المنسف السريع
السلام عليكم اخواتي الغاليات ورمضان كريم علينا وعليكم وعلى جميع الأمة الاسلامية
وتقبل الله من الجميع الصيام والقيام وصالح الاعمال
المكونات :
أولا : لحمه مسلوقه مع بصله وقليل وكركم وكاري وملح.
ثانيا : رز مسلوق بماء وملح وزيت او معمول بالطريقه العاديه تحميس بصله مع الرز ثم الماء والملح
ثالثا: زبادي مع حبة ماجي مع 1-2 ملاعق نشـأ.
رابعا:الزينة مكسرات وبقدونس
الطريقه :
تغسل اللحمه ونعملها مرقه مع بصل وكركم وقليل كاري وملح وماء طبعا .
في هذه الأثناء نسلق الرز مع ملح وزيت ( يتصفى من ماءه )
لما تنضج اللحمة نصفيها من البصل ونترك اللحمة جانبا ثم نأخذ المرقه ونخلطها بالخلاط مع علبه زبادي وحبة ماجي وملعقه او ملعقتين نشاء (احسن سوي ملعقه بعدين اذا شفتيها خفيفه لما تغلي فوق النار ذوبي ملعقه اخرى بماء بارد واضيفيها الى الطنجره مع التحريك المستمر )
هنا بعد ما اضفنا الزبادي
نصب اللي خلطناه بالخلاط الى الطنجره مع التحريك المستمر الى ان تغلي
ثم نضيف اللحمة ونخليها تغلي ونضيف ملعقه زبده بتعطيها نكهه بس اللي ما بده مو ضروري ونخليها تغلي 5- 10 دقائق ونطفي .
وبعدين بنحط الرز بصينية التقديم وبنصب فوقها قليل من مرقة المنسف ونحط اللحمه والمكسرات والبقدونس بس ما كان عندي بقدونس .
قدمي بقية المرقه مع الاكل اللي بده يشربها واللي بده يضيف للرز كمان
وعليكم بالعافية
أتمنى ان ينال رضاكن ولا تنسوني من دعائكن لي ولأهلي في هذا الشهر الكريم
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
رمضان كريم
ماشاء الله عليكى حبيبتى كتير روووووووووووووووووووووعه
اختي الغاليه amal250: جزاك الله خيرا على ردك الطيب ياأحلى أموله
اختي الحبيبة حنان(البحرين): جزاك الله خيرا على ردك الطيب والتميز
أختي الحبيبة : brown coffee الله يسلم عمرك
أختي الغالية :nnnnn_nora تسلمي يا عسل بارك الله فيك
أختي الحبيبة : soso22 تسلمي يا عمري مشكوره وانت الاروع
أختي الحبيبة : Sharo تسلمي انتي الاحلى
أختي الغالية : noorelhoda شرفتيني ومشكوره على كلامك الأروع
شرفتوني يا أحلى اخوات ربنا ما يحرمني من تواصلكن الطيب
ورمضان كريم