يسعد صباحكم /مسائكم جميعا
بقدملكم اليوم وبكل سرور برياني بالدجاج على طريقة الوالدة
الأرز : 1 كيلو ونص أرز بسمتي هندي.
البهارات :
* بهارات خشنة : (خمس حبات)من كل من الفلفل اسود , القرنفل , هيل حب و2 ورق غار .
* بهارات ناعمة : فلفل اسود , كمون , هيل مطحون , بهارات برياني , زنجبيل جاف .
* بهارات خشنة : (خمس حبات)من كل من الفلفل اسود , القرنفل , هيل حب و2 ورق غار .
* بهارات ناعمة : فلفل اسود , كمون , هيل مطحون , بهارات برياني , زنجبيل جاف .
الدجاج : 2 دجاجة وزن كل وحدة 2 كيلو كل دجاجة مقطعة 8 قطع .
صلصة البرياني او الحشوة : 4 طماطم مقشرة ومبشورة , 4 بصل مفروم , 2 ملعقة كبيرة زيت , علبة حمص , 4 بطاطا , 2 م ك معجون طماطم , زنجبيل مطحون , 1م ص زنجبيل طازج , قرن فلفل اخضر و كوب لبن رائب .
للتزيين : لوز , صنوبر و زبيب ( محمصين ).
اولا يغسل الدجاج بالدقيق و زيت الزيتون والخل والليمون .
باقي الطريقة مكتوبة على الصور
باقي الطريقة مكتوبة على الصور
ثانيا صلصة البرياني واليكم الطريقة والصور
وهنا اخر مرحلة قبل التقديم
واخير الطبق جاهز و الطعم والشكل والريحة خياااااااااااااال مممممممم
اذا ناسبكم الموضوع قيموني :rose:
واخيرا اطلب منكم ان تدعو لوالدتي بالشفاء من المرض
الله يعطيكي العافيه
والله يشفي الوالده يااااارب العالمين ويعافيهااا
شكرا لكي
الله يحفظها لكم ويشفيها ويرفع عنها
وتسلم ايديكم على الطبخه اللذيذه والعرض الاجمل
الله يشفيها ويخليها لكم