جايبالكم طريقة عمل بسكويت هش
اعطتني اياه بنت خالي الله يخليها
دايما بعمله في البيت
المقادير:
3 بيض
3 معالق صغيرة فانيليا
3 معالق صغيرة بيكنج باودر
كوب سكر مطحون (حجمه متوسط )
نصف كوب زيت
دقيق
قالب زبدة
كاكاومر
رشة قرفة
جوزهند
مربى (فراولة على سبيل المثال )
طريقة العمل :
يوضع السكر المطحون و الزبدة و الفانيليا و القرفة و البيض و الزيت في الخلاط الكهربائي
من ثم يوضع الخليط في اناء بلاستيك و يضاف اليه الدقيق و البيكنج باودر تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة نوعا ما
يؤخد نصف مقدار العجينة و يضاف لها الكاكاو حتى تصبح بنية اللون
تترك العجينة فترة من الزمن ( حوالي ساعة )
ثم تكور كرات صغيرة الحجم ( او حسب الرغبة )
كرات بيضاء و اخرى بنية
ترص في صينية تيفال بدون مسحها بالزيت
او مسحها بشكل خفيف جدا
توضع بالفرن ( ما بتاخد وقت كتير )
تترك فترة في الثلاجة
ثم يتم لصق كل كرة بيضاء باخرى بنية بواسطة المربى
ثم تغمر بجوز الهند
وصحة و عافية على قلوب عضوات لك الامورات
يا رب تعجبكم الطريقة
sid sid sid
نسيت احكيلكم انو انا ما عندي كاميرا ديجيتال علشان هيك ما صورتلكم البسكويت
وطريقتها سهلة تسلم ايديك وايدين بنت خالتي يا رب يخليكم لبعض
ودائما تعطيك وصفات هيك طيبة
هذا ذوقك الحلو
بصراحة ما بعرف بالضبط مقدار الطحين
لكن انا ضلني اضيف طحين
واضيف
واضيف
حتى تصير العجينة قابلة للتشكيل
يعني ضيفي طحين و ما تخافي المقدار بيحتاج كتير طحين
وجربي اذا بتنفع تصير كرات ( يعني تتشكل )
معناتو خلاص بيكفي طحين
جربيها واحكيلي شو بيصير معك
وصحة و هنا على قلبك و على قلوب كل مين بياكل من تحت ايدك