طحين نصف كيلو – نصف كوب زيت نباتي – ربع كوب زيت زيتون –ملعقة صغيرة خميرة – رأس بطاطا مسلوق ومهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح . نخلط المقادير مع بعض ونتركها ترتاح ساعة .
سوس البيتزا –ملعقة زيت زيتون نرفعها على النار ونضيف لها بصلة مفرومة ناعمة ملعقة ثوم مهروس ونصف كيلو بندورة
مقشرة ومقطعة وملعقة دبس بندورة –ملح بهار أبيض –
الحشوة –أرضي شوكي –فليفلة خضراء وذرة صفراء وفطر وجبنة على الوجه
