سلام عليكم احبابي واصحابي واخوتي الغاليات
المشلتت اليوم دوخني
عملت كل الخطواااااااااااااااااات وكانت لحد ما وصلت لعند الفرن والمنظر والشغل تمااااااااااااااااام
في الفرن .؟………. الله اعلم شو يلي صار
شوفو الصور وخبروووووني رأيكم
هلق انا دقت الطعم تمااام بس ناشف شوي
ومقرمش من الوجه
ومن الداخل مو كتير مستوي
شو رأيكن السبب
وخبروووووووني
[IMG]
[/IMG] جزاها الله خيرا
وهذا رابط موضوعها **موضوع متميز**الفطير المشلتت اعاده بالصور
ما بعرف وين المشكل
بس الظاهر العجينة كان لازم تكون ارفع من كده
انا اعتمدته من يوم سائلة مكتبت الموضوع
لكن بينضج عالصاج و مش فالفرن و بيطلع مشلتت لا يقاوم
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يعني ممكن المقلاة التيفال العادية بيمشي الحال فيها
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟
وكمان لانو ناشف شوي يعني بيقرقش
؟؟؟؟؟؟؟
شو السبب يا ترى
وشكرا ام البنات والله يخليلك البنات ….
بس تكون ثقيلة المقلاة
و هو بيطلع مقرررمش من برة و طري و خفيف من الداخل و ما بينشبع منه حبيبتي
و مع ذلك ننتظر سائلة هي تصححلنا سوى الطريقة و نستفيد من خبرتها
وشكرا ام البنات والله يخليلك البنات ….
العفو حبيبتي الله يخليلك احبابك يا رب
باين انه السمنة قليلة شوية و العجين سميك لازم تفرديه على أد ما تقدري واهم شي لازم على الصاج او مقلاة تيفال … بالفرن ما بيعطي نفس النتيجة لانه الصاج النار مباشرة عليه وقويه ما بينشف بينضج على طول من الحرارة المباشرة اما الفرن بينشف انا لما اعمل البراتا وهي تقريبا عجينتها متل المشلتت احيانا باكسل باخبز شوية منها في الفرن وباعمل الباقي على الصاج رغم انه نفس العجينة بس فرق في الشكل والطعم سبحان الله
وعلى كلٍ لايفتى ومالك في المدينة … منتظرين سائلة الله يبارك فيها وناخذ منها المفيد لنا جميعا
الله الله الشكل تحفة
والمشكلة كلها في العجين لازم يكون ارفع شوي
وكمان خل الفرن ساخن كثير عشان ما ياخذ وقت في الفرن وبيستوي بسرعة وبيطلع خفيف
وصحتين على قلبك
والمشكلة كلها في العجين لازم يكون ارفع شوي
وكمان خل الفرن ساخن كثير عشان ما ياخذ وقت في الفرن وبيستوي بسرعة وبيطلع خفيف
وصحتين على قلبك
وتعليقاتكم فادتني اكيد بانتظار كمان
مشان ان شاء الله المرة الجاية تقولوا مين الفرعونية الي عملت المشلتت ده……….خخخ
لكم مني كل الاماني الطيبة
وانتظروا جديدي