للعجينة:225غ زبدة.100غ سكر ناعم.375غ فرينة.
بيضة.فانيليا أو نصف من مبشور قشرة الليمون
للحشو:250غ جوز مقشر.200غ سكر .50غ زبدة .2بيض زائد صفار بيضة .25غ فرينة .قليل من القرفة المطحونة (اختياري).قليل من قشر الليمونملعقة كبيرةمن ماء الزهر
للزينة:سكر ناعم
طريقة التحضير:إبدئي أولا بتحضير العجينة.أخفقي الزبدة الطرية مع السكر والفانيليا حتى تحصلي عللى كريمةخفيفة.أضيفي إليها الفرينة ثم البيضة إستمري في عجنها حتى تصبح متجانسة ثم غلفيها بورق شفاف وتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة15د تقريبا
جهزي الحشو وإمزجي الجوزالمطحون مع السكر والقرفة وكذا الفرينة ثم أضيفي إليهم البيضات واحدة تلوى الأخرى مع صفار البيضة ومبشور الليمون.إمزجي الخليط جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أضيفي إليه الزبدة الطرية وماء الزهر.بعدها حلي العجينة بحلال حتى يصل سمكها 1سنتمتر تقريبا في صينية مستطيلة 20سنتمتر وطولها30سنتمتر.صبي فوقها الحشو وادخليها الفرن وعندما تندج اتركيها حتى تبرد ورشي عليها السكر الناعم وقطعيها مربعات
وشهية طيبة
ارجوا أن تنال إعجابكم وششششششششششششششششكرا
تسلم يدك
بانتظار ابداعاتك حبيبتي