اسمه :
جذع الشجرة
مدة تحضيره:
45 دقيقة انشاء الله …
المقادير:
6 علب بسكويت شاي
2 علبة كبيرة حليب نستلة المكثف
2 ظرف كريم كراميل
2 علبة قشطة
8 معالق كبيرة كاكاو
4 قطع جالكسي كبيرة ( شوكولا )
مكسرات للزينة ( فستق – جوز – لوز .. حسب الرغبة )
الخطوةالأولى :
نطحن البسكويت بعدين نقسم الكمية نصفين الأول نحط عليه مقدارالكاكاووالنستله
والثاني بس نستله نخلط بالملعقة كل واحد لوحده وإن طلعت معك ناشفة تفتت حطي زيادة نستله أو ملعقة كبيرة قشطة بعدين أعجني بيدك حتى يصبح المقدارين مثل الصورة طبعاً ماراح تكون عجينة مثل الفطايرة طرية لا طبعاً حتكون قاسية كثير لأنها عبارة عن بسكوت ونسلة وهي المكونات مع بعض بهل مقدار مافيها خاصية اللين
الخطوة الثانية:
نفردعلى رخام المطبخ أو الطاولة ورق النايلون بمسافة 40سم وعرض 30سم وتحصلين على مستطيل
وبعدين تحطين فوق النايلون وحدة من العجينة وتفردينها على مستطيل النايلون حتى تصير سماكته 1/2سم
وطوله وعرضه حسب السماكة وزي مني شايفة بالصورة تقريباً
الخطوة الثالثة:
نحط على النار ظرفين دريم ويب +عليتين قشطة ونحرك بس مجرد يتجانسوا نرفعهم عن النارتابعي الصورة
الخطوةالرابعة:
نصب الخليط على العجينة ونبلغها كلها بخليط الكريمة بس طبعاً موكله
طبقةبسيطة مجرد دهن
الخطوة الخامسة:
نكرر العملية بالعجينة الثانية بالفرد مثل الخطوةرقم (2)فوق الكريم كرميل ونحاول تكون نفس المقاس أو أصغرأهم شي لاتطلع برى أطراف العجينة اللي تحت لاحظي لما صبينا الخليط فوق العجينة السودة كيف نشرنه على قد مساحتهاوشوفي الكمية وبعدين حطينا العجينة الثانيةفوقها ودهناها بخليط الكريم كراميل
الخطوة السادسة:
نرش اللوزالمبشور فوق الكريم نكون حمرناه شوي بالفرن أفضل من تحميرالمقلى عشان يطلع لونه أشقر .. أوتحطين أي مكسرات تحبينا مثل الفستق المشور أوغيره
الخطوةالسابعة:
نبدأ نلفها مثل الكيك السسرول حتى تصير معنا أسطوانية مثل هالشكل ونخليها بالنايلون ملفوفة وندخلها الفريزر 5دقائق
الخطوةالثامنة:
بعدماطلعناها من الفريزر نكون جايبين 4حبات جلكسي وننقعهم بقراطيسهم بالماء الحار جداً مشان تسيح هي طريقتي بدل الحمام المائي المزعج لاحظي كيف حاطتهم بالزبدية ونفك ونعصر وندهن الشوكولا بالسكين حتى تتبلغ كلها بهالطريقة
الخطوة التاسعة:
بالشوكة نمشي على الجذع من فوق لتحت بهل شكل نسوي فيها خطوط طولية من كل الأطراف مشان نتؤات الشجرة
الخطوةالعاشرة:
منجيب سكين ومنقص من الجوانب مشان يبين منظر اللف من الداخل بيطلع متل جذع الشجرة . وذا ضل عندك شوكولا اعصي فوق الجذع بشكل سميك هيك مشان يبين خطوط الجذع .. وهيك نكون خلصنا ونحطها بالفريزر
يم يم يم
الوصفه شكلها اجنن
بارك الله فيكي
يسلمو ايديكي حبيبتي ……………..
ان شاء الله رح اجربها شكلها كتير زاكييييييييييييييييية
وانشالله رح اجرب اعمل هالوصفة هاي
فعلا حلا يشهي