1حليب بوني
1قشطة
1م ك نسكافية يخلط جيدا ويترك جانبا
الان طريقة البرالين
يسيح 1كوب سكر ثم يوضع عليه 2م ك لوز مفروم ثم يصب فيصينية مغلفة بالقصدير على شكل طبقة رقيقةجدا
يغلى1كوب ماء ثم يرفع ويوضع علية 1م ك نسكافية
يغمس بسكوت دايجستف ويرص في الطبق ثم كريمة ثم برالين ويكرر بهذا الترتيب ثلاث مرات ويقدم بارد جدا