المقادير:
.250 غ حليب دافي
.50 غ خميرة
.50 غ زبد دافي
.2 ملاعق شاي ملح
.2 ملاعق ك سكر
.لتر طحين
الطريقة:
. بندوب الخميرة بالحليب الدافي …ثم يضاف الزبد والملح والسكر والطحين..
. يقلب المقدار ويعجن حتى تصبح طرية ومتماسكة…تترك بعد تغطيتها فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة اوحتى ترتفع ويتضاعف حجمها…
. تعجن العجينة مرة اخرى بخفة وتشكل على شكل كرات وتوضع في الصينة …ثم تترك الكرات بعد تغطيتها في مكان دافي لمدة 45 دقيقة ..
. تخبز في فرن حار ونتركها تبرد فوق شبكة سلك…بعد تغطيتها ايضا
وصحه وهنا
خبيرة ماشاء الله
لكن اذا حبيت اعمل كمية كبيرة وادخلة الثلاجة واذا احتجتة اسخنة واحشاة….ما ينشف ويتيبس.
ايه لاكن خبيرة ههههههههههههه بالخبز
الله يعافيك ياااااارب شكرا الك
نصحتي الك اذا عملتي كمية من الخبز …انك تحطي الخبز في الثلاجة بعد ان يبرد جيدا…متل ما قلتي لما بتحتجي بتسخني شوي وتعملي منه سندويش اواي شي تاني …
مارح ينشف ولا رح يصير يابس …….. لان انا بعمل هيك ….
جربي وشوفي ان شاء الله رح يعجبك …بس لا تنسي تبعتلي كم خبزة؟؟؟
اذا عندك اي سؤال انا في الخدمه
ايه لازم … لان .شغل البيت اطيب وانظف…
تحياتي
مشكوووووورة