بعد غياب طويل بسبب الحمل والولادة ها قد عدت لكم بخبز شهي وخفيف
500غ فرينة (طحين)وحوالي 200غ زيادة
كاس شاي زيت
نصف ملعقة قهوة ملح
بيضتين
ملعقة قهوة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
قليل من السينوج حبة البركة (اختياري) انا درت جلجلان(سمسم)
نصف كاس خليط ماء وحليب دافيء
طريقة تحضير:
نخلط الفرينة والملح والبيض جيدا
ثم نضيف زيت ونخلط كدلك
في كاس نخلط خميرة وسكر جيدا ونصب عليهم قليل من الماء الدافيء لكي تخمر
ونصبها على العجينة ونزيد نضع سينوج وخليط ماء وحليب ونخلطهم جيدا
ونزيدو عليها الفرينة حتى تتجمع نحاول مانكثروش منها
نخليوها ترتاح 10دقائق
من بعد نشكلوها حسب الرغبة وماننساوش ندهنوها بصفار البيض من الفوق وندردر شوية جلجلان فوقها
ونخليها تخمر حوالي 05دقائق وندخلوها الى الفرن حوالي 30دقيقة 200°
ملاحظة :جودة الخميرة تلعب دور كبير في نجاح المعجنات والخبز والبريوش
والماء يكون دافيء
يتبع ان شاء الله
[/img]
[img]
[/img]
[img]
 |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
[/img]
[img]
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
[/img]
ياسلام شغل مرتب وتخمرت العجينه تمام وبنجاح ماشاء الله
تسلم الأيادي ويعطيك الصحه ولكِ جزيل
الشكر على الطرح الشهي.
خبزات روعة تسلم ايديكي
يعطيك الصحة
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك و له الحمد و هو على كل شيء قدير
وعودا حميدا يالغلا
خبز شهي ماشاء الله
صحتين وعافية يارب
وفضلا لاامرا ياريت التحميل يكون علي موقع لك