وعلشان أم ماهر
هاي كمان طبق من الرز معشوق الكل
سوف ابدأ من الدجاج المشوي في الفرن
قطع دجاج حسب أفراد العائلة منزوع منها الجلد
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة
مواد التتبيل:
راس ثوم مقشر ومهروس
نص كوب زيت زيتون
فنجان قهوة عصير ليمون أو نص ملء نص الفنجان خل تفاح
2 ملعقة من كل من:
صلصة بندورة- بابريكا – كمون – كاري- زنجبيل بودرة – فلفل أسود- قرفة- كركم
ملح – كوب عصير بندورة فرش
فنجان قهوة دبس رمان
تخلط مواد التتبيلة جيدا ثم ينقع بها الدجاج والبطاطا لمدة 3 ساعات وكل ما تركناها بتكون اطيب
في صنية فرن واسعة نفرش قطع الدجاج والبطاطا ونضيف لها كوب عصير بندورة فرش
وممكن استبداله ب 2 ملعقة صلصة بندورة مع كوب ماء ساخن
نغطي بالقصدير وندخلها لفرن حار لمدة نص ساعة ثم نخفف النار حتى تنضج
نضعها تحت الشواية
ونقلبها حتى تتحمر جيدا
تغرف في صحن السيرفيس
وتتقدم
يتبع
3 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع
مرق دجاج
بهارات مشكلة ويفضل اضافة الكاري لها
كوب ونص شرائح فلفل ألوان
راس بصل مفروم ناعم
ملح
في طنجرة ع النار بنضيف قطعة من الزبدة مع البصل المفروم
وبعد ان تذبل نضيف شرائح الفلفل ونقلب حتى تذبل ثم نضيف البهارات وبعدها الرز
وبعد التقليب نضيف مرق الدجاج
ونحرك جيدا ونعمل الرز كالمعتاد
بعد ان ينضج نتركه مغطى لمدة ربع ساعة أو اكثر
يغرف ويقدم
وصحتين
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
سبقتك والله يا حبيبة قلبي
أكلته على الطبيعة عندهم
وكان الطعم خياااال
حبي لكم ولصاحبة الطبق 
معدله يا عسل يعني على مين بدك تطلعي ؟ فرخ البط عوام
يسلمو هالديات يا بطه
شكل الطبخه من الاخر الله يسعدك
جزاك الله كل خير
شكله يجنننننننننن ما شاء الله عليكى
طالعة لماما ربنا يحميكى يارب
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
كتبت بواسطة &أم محمد&
سبقتك والله يا حبيبة قلبي
أكلته على الطبيعة عندهم
وكان الطعم خياااال
حبي لكم ولصاحبة الطبق
يا حبيبة قلبى انتى
حبى ليكى يا عسل
صحة و هنا على قلبك يا عسل
تسلميلى يارب حبيبتى