السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الوصفة عبارة عن تغيير في مقادير المقروض الحلو وإستبدالها بالمقادير التي سأعرضها عليكم مع الإحتفاظ بالخطوات نفسها المطبقة على المقروض الحلو
المقادير
بطاطا مسلوقة ومقشرة (عدد إختياري)
بيضة واحدة
القليل من الزبدة
خبز مرحي
فلفل أسود
ملح
الحشو
لحم مفروم
بصلة مبشورة
بهارات (ملح,فلفل أسود ,بزار ……الخ)
بقدونس
زيت
الطريقة
نخلط محتويات المقادير مع بعض ثم ندهن سطح المكان المراد التطبيق عليه بالزيت حتى لا تلتسق الخلطة ونأخذ من المقدار القليل ونبرمه بالأصابع هكذا
بعدها نحضر الحشو الذي سبق ان طهوناه ونعمل تجويف على طول المقدار السابق ونضع بداخلها قليل من الحشو هكذا
ثم نحاول أن نلائم أطراف الطبقة الخارجية مع بعض بحيث يكون الحشو بالداخل وهي أصعب خطوة ولا أنصح ببرمها لأنها ستتفكك وستختلط المقادير مع الحشو لذلك حاولي أن تقومي كل مرة بزيادة قطعة صغيرة لتغلقي بها التجويف وبعده تقص بنفس طريقة المقروض الحلو
وبعدها تنقش بالمنقاش ويرش عليها سمسم
وأخيرا توضع في الفرن لمدة قصيرة وتقدم ساخنة
أنتظر رأيكم
ما شاء الله شكلها حلو
كتبت بواسطة الورده الدهبيه 
نعم سمعه بيهموجود في دفتري من ايامت المعهد ههههههههههه ولكن معمري جربتها
انحب المقروض الحلو
ما شاء الله شكلها حلو
شكرا عزيزتي ولاكن جربيه وحتشوفي الفرق بينه وبين المقروض الحلو
كتبت بواسطة ymk201780 أكلة تشهى تسلمى حبيبتى
شكرا على مرورك الكريم
مشاءالله
اول مره نسمع بيه ..بس فكره حلوه للتغير فى طريقة التقديم
اول مره نسمع بيه ..بس فكره حلوه للتغير فى طريقة التقديم
وكل الشكر لك .. كان بودي ا ن احتفظ بها في الركن
لكن الانسب لها ركن المعجنات
شدي الحزام لأننا سنطير إلى هناك
بما ان الطبق يبدو كنوع من المعجنات فهذا المكان المناسب له حيث أن الخبز من الاساسيات في هذا الطبق.