هالطريقه خذيتها من احد كتب الطبخ… و انشالله بتعجبكم….لاني من بديت اسويها الاهل ودرو شوارما المطاعم و الكافتريات…لانها بالفعل و من غير مبالغه لذيذه وااااايد و طريقتها بسيطه و ما تاخذ وقت…. و يكفي انها مطبوخه في البيت يعني اكيد انظف وصحيه اكثر….
المقادير
دجاجه او نص كيلو صدور الدجاج
ملعقتان من زيت الزيتون
فلفل اسود, ملح
طماطه حمراء متوسطه
3 فصوص ثوم مهروسه
عصير ليمونتين
صلصة الطحينيه (تكون بخلط الروب مع الطحينيه)
الطريقة
– نقطع الدجاج الي شرائح صغيره خاليه من العظم و الجلد
– تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و عصير الليمون مدة ساعه او ليله كامله
– يسخن زيت الزيتون و نضع فوقه الثوم المهروس حتى يحمر قليلا و من ثم نضيف اليه الدجاج
– يقلب الدجاج حتى يخرج ماؤه ثم يغطى و يترك على نار خفيفه
– بعد عشر دقايق نفتح الغطاء و نقلب الدجاج و نضع الطماطه في وسط الدجاج و نغطي القدر
– نتركك على النار مدة 5 دقايق بعدها نطلع الطماطه نقشرها ثم نعيدها للقدر و نهرسها فوق الدجاج
– نحرك الخليط حتى يجف منه الماء ثم يرفع عن النار
طريقة التقديم
– نفتح الخبز اللبناني و نحط فيه الخس المقطع و الدجاج و صلصة الطحينيه و البطاط المقلي و مخلل الخيار ثم تلف في و رقة السندويشات…انا شخصيا احب اضيف لها الشطه المهروسه لانها تستوي مثل الشاورما المكسيكيه…
هاذي اول مشاركه لي و اتمنى انها تنال اعجابكم..ويالله اشوف كل وحده على مطبخها تسويها و تخبرني عن النتيجه…وبالعافيه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشاركة طيبه .. وشاورما لذيذه ..
ياهلا فيك يا أخيّه بين أخواتك 
[/COLOR]
شاورما لذيذه وطيبه
وسام
شمس الحق
سيده ملعقه
شكرا على الرد و بالعافيه على قلوبكن
احلى عجينة للشاورما مجربتها بنفسي……
وسلم ايديكي على هذه الوصفه
شكلي بجربها بأقرب فرصة …….
شكلها لذيذه