بسم الله الرحمن الرحيم
طبختنا اليوم يمكن تكون غريبه على بعضكم اكله قديمه ويمكن الناس هلأ بطلوا يعملوها
ورق اللسان بتعرفوه ؟؟ الي مابعرفه هو عباره عن ورقه خضراء بتطلع لوحدها في الارض وبكون ملمسه خشن وهي صورته
رح تسألوني شو بتعملي فيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وانا رح اجاوبكم بنلف اهاااااااا بنلف متل ورق العنب والملفوف بس طبعا بحشوه مختلفه طولت عليكم بالحكي يلا نبلش اكلتنا اليوم
رح تسألوني شو بتعملي فيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وانا رح اجاوبكم بنلف اهاااااااا بنلف متل ورق العنب والملفوف بس طبعا بحشوه مختلفه طولت عليكم بالحكي يلا نبلش اكلتنا اليوم
المقادير:
نصف كيلوا ورق لسان
كوبين ارز
2حبه بندوره مفرومه
3 اسنان توم مفروم
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله
نصف كيلو لحمه مدهنه "عصاعيص او قصه "الي بتحبها اهم شيء مدهنه
نصف كيلوا ورق لسان
كوبين ارز
2حبه بندوره مفرومه
3 اسنان توم مفروم
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله
نصف كيلو لحمه مدهنه "عصاعيص او قصه "الي بتحبها اهم شيء مدهنه
الطريقه:
بنشيل ساق الورقه وبنغسل الاوراق كويس لانها بتحمل التراب بين مساماتها بعدين بنسلق الورق في ماء مغلي لمدة 30 ثانيه فقط . بعد غسيل الارز ونقعه وتصفايته بنحط عليه البندوره والتوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والبهار وبنخلطهم كويس
وبنلف الاوراق بهذه الطريقه على شرط انه يكون الملمس الناعم للورقه من الخارج
بنشيل ساق الورقه وبنغسل الاوراق كويس لانها بتحمل التراب بين مساماتها بعدين بنسلق الورق في ماء مغلي لمدة 30 ثانيه فقط . بعد غسيل الارز ونقعه وتصفايته بنحط عليه البندوره والتوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والبهار وبنخلطهم كويس
وبنلف الاوراق بهذه الطريقه على شرط انه يكون الملمس الناعم للورقه من الخارج
بنحط في قاع الطنجرة دوائر بطاطا وبندوره وفوقهم اللحمه بعد ما نغسلها ونملحها مع رشة فلفل اسود بنرتب الورق فوقهم وبنحطها على نار عاليه ربع ساعه بعدين على نار هاديه ساعه علشان اللحمه تستوي كويس
وبنقدمها مع الليمون الحامض
وبنقدمها مع الليمون الحامض
ان شاء الله يكون عجبكم وصحتين وعافيه
دعواتكم لي ولاولادي اختكم ام مالك
دعواتكم لي ولاولادي اختكم ام مالك
دائما مميزة يا قمر وطبق جدا شهى الطبق لى انا انا اول وحدة هههههههههههههه
جزاك الله كل خير
يا ام الاكلات المشهيه
والحمد لله عامله طنجره تكفى الكل
وما بنكب شي بالمره هههههههههه .. انا بموووووووووووت بورق اللسان ممممممم
وطالع من تحت ايديكي بشهوووا .. لو ماما بس تشوفك يا قمر .. بس من وين راح نجيب
هلا ورق اللسان … هههههه يسلموااااااااااااااااااااااا مووووووووووووواه
خلص خلص صحيتي الناس يا رند خذي اول صحن لا تصيحي ههههههههه
صحتين والف عافيه عيوني
الف صحه وهنا
المتل بحكي اكله هنيه بتكفي ميه صح ؟؟
يسلملي مرورك
صحتين يا فتووووشه حبيبتي
ولو انا ببعتلك بالبريد السريع احلى ورق لسان كرمال عيون الوالده الله يحفظها
انا ما بعرررفه هالاكله
بس مدام انها تشبه ورق العنب اكيد زاكيه
وانها طالعه من تحت ايديكي كماان
يسلمو ام مالك
ما بتعملي الا كلشي مميز
يسلمو كتير
الله يعطيك العافيه حبيبتى
الف شكررررررررررررررررررررررررررررررررر
يشهوووووووووووووووووووو