السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين حبايبي
بمناسبة الشتاء والخضار الجميلة حابة اقدم لكم صنف شوربة اول مرة اعمله
دائماً اسمع عن شوربة البصل بس اول مرة اقوم بطبخها
امبارح على الغذاء كنت حابة اطبخ شوربة ليبية وعندما قمت بتقطيع اللحم غيرت راي وعملت شوربة بصل بطريقة جديدة وكانت روووعة
تفضلو معي نعرف التفاصيل باسم الله
شوربة البصل بحبوب الشعير .. شوربة خفيفة سهلة التحضير
المقادير:
حوالي كوب لحم خروف قطع صغيرة
بصلتين كبار مفرومين
ملعقة زبدة
ملعقة زيت نباتي
ملعقتين دقيق
نصف كوب حبوب شعير منقوعين لساعة في ماء دافي (وهذه حبوب الشعير منقوعين)
بصلتين كبار مفرومين
ملعقة زبدة
ملعقة زيت نباتي
ملعقتين دقيق
نصف كوب حبوب شعير منقوعين لساعة في ماء دافي (وهذه حبوب الشعير منقوعين)
باقة عطرية (زنجبيل+عود لحم+بتلات الزهور المجففة+فلفل اسود حب+حب الهيل+ورق الغار)
ماء +ملح حسب الرغبة
ماء +ملح حسب الرغبة
الطريقة:
نقوم بتقليب اللحم في الزبدة والزيت على نار هادئة
نضيف البصل ونقلب حتى يصبح شفافاً
ثم نضيف حبوب الشعير المنقوعة والمصفية من مائها ونقلبهم مع البصل قليلا ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى يجانس المزيج مع بعض
في هذه الاثناء نجهز الباقة العطرية بوضع التوابل في قطعة قماش ولفها مع احكام اغلاقها كما في الصور
بعد غلي الشوربة نضع الباقة العطرية ونهدئ النار ونتركها حوالي الساعة حتى تستوي حبوب الشعير
عند استواء الشعير نسكبها في الصحون وهي ساخنة
اتمنى ان تنال اعجابكم ورضائكم
صحتين وعاااااافية
يعطيك الصحه
هاتي اصوينيه
اوخيتك صقعــــــانه
وهالشربه
شكلها تفتح النفس
امنوره ديمه يا سمحه
كتبت بواسطة مصراتيه اصليه 
يعطيك الصحه
هاتي اصوينيه
اوخيتك صقعــــــانه
اوخيتك صقعــــــانه
وهالشربه
شكلها تفتح النفس
امنوره ديمه يا سمحه
شكلها تفتح النفس
امنوره ديمه يا سمحه
يا اهلين بيك يا روحي
المنتدى ديما منور بيك
والله ستاحشنا الوردي يا وردة
ربي يحفظك
المنتدى ديما منور بيك
والله ستاحشنا الوردي يا وردة
ربي يحفظك
بإذن الله رح أجربها
كتبت بواسطة ام البنين1977 ما شاء الله شكلها لذيذة و مغذية
بإذن الله رح أجربها
بإذن الله رح أجربها
اهلين حبيبتي نووووورتي
تسلمي يا قلبي على كلامك الجميل الله يديك الف عافية
تسلمي يا قلبي على كلامك الجميل الله يديك الف عافية
مبدعه يسلم ها الايدين
والله كتير جوعانة وجوعتيني اكتر
كتبت بواسطة ام اسيل وايه ماشاء الله عليك يا الاء
مبدعه يسلم ها الايدين
مبدعه يسلم ها الايدين
يا مرحبتين بالناس الحلوة
انستينا يا عسل
ربي يخليك وما يحرمنا منك
انستينا يا عسل
ربي يخليك وما يحرمنا منك
كتبت بواسطة heba22 تانكيو ماما
والله كتير جوعانة وجوعتيني اكتر
والله كتير جوعانة وجوعتيني اكتر
هبوش يا روووحي نوووووورتي
الله يبارك فيك ويجازيك كل خير
الله يبارك فيك ويجازيك كل خير
ما شاء الله
تسلم ايديك
تسلم ايديك