المقادير :
باكيت عجينة البقلاوة الجلاش
نصف كيلو لحم مفروم
كأس بقدونس مفروم
كأس حليب مخلوط مع بيضة
سمنة لدهن الرقائق
الطريقة
نقلي اللحمة ثم نضيف لها البصل والبقدونس ونقلبهم جيدا مع رشة ملح وبهار
تؤخذ شريحة من العجينة وتفرد بالصينية وتدهن بالسمنة ثم يوضع عليها شريحة أخرى وتدهن وهكذا حتى نصل إلى سبع او ثمان رقائق
يوضع اللحم المفروم على الرقائق ويساوى
نضع الرقائق فوقه بنفس المقدار بالطريقة نفسها على اللحمة وتدهن بالسمنة
نخلط الحليب مع البيضة ونصبها بالتساوى على الصينية
وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه
نخرجها ونقطعها ثم نقدمها
وبالهنا والعافية
ايه رايك تبعثيلي الصينية كلها هههه***وحدة جوعانه***
دائما مبدعة الله يعطيك الف عافية
انا بعملها بنفس الطريقة و بيطلع طعمها يجنن
بجد كل الى ما جربش الطريقة دى يجربها و الله شهية جدا
و ربي يعطيكي العافية
انا بس بدي اخر صورة