السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ
نقلت لكم هاده الوصفة يارب تعجبكم وتجربوها
لانها شهية كتير
المقادير
بطاطس مقطعه
الخضروات
(ساق كرفس، جزرة و بصلة)
.. و تقطع مكعبات صغيرة
[
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
[
اتركيهم على النارحتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
[
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمرو يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية
[
بالهنا والشفا
مشكوره يا اختي علي الوصفه الرائعه
بارك الله فيكي
شكراا/حنين الماضي
وفيكي بركة
شكر لك وبانتظار ابدعات ايديك يالغالية
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا
إنشاء الله
مشكورة غلاتي علىالنقل