اليوم راح اقدم لكم طبق الدجاج بالكاري كل من اتذوقة عندي اتجنن عل الطعم بس ما انصح اللي يشكون من مشاكل هظم لانها اكلة حرة
على بركة الله نبتدي
المقادير
———-
دجاجة مغسولة ومقطعة الى 6 أو 8 قطع
5بصلات مفرومة ناعم
1/2 راس ثوم مقشر ومفروم ناعم
3 طماطة مفرومة ناعم
1 م ك لكل من البهارات التالية كركم , فلفل احمر , كاري , كزبرة , كمون
5 ورقات كاري , 3 حبات هيل , 1 عود دارسين , 3 حبات قرنفل , 10 حبات فلفل احمر صغير , ملح ,
دهن
العمل
——–
يقلى البصل نصف قلي ثم يضاف له حوالي 2 م ك ماء ثم الكركم
يضاف الدجاج ويقلب على نار هادئة
يضاف الثوم ويستمر بالتقليب ويترك لمدة ربع ساعة
يضاف كل البهارات المذكورة والطماطة مع التقليب
يضاف 2 كوب ماء وقليل من معجون الطماطة ويترك على النار حتى نضوج اللحم وتصبح الصلصة سميكة نوعا ما
تقدم مع الرز وبالهنا والعافية
الصورة المرفقة غير واضحة لا اعرف كيف اكبرها مع الاسف
تسلم الاياديـ
يعطيك العافية
يعطيك العافية
——–بطة مشكورة لمرورك الله يسلمك
——-ام ديما مشكورة الله يسلمك
——-ام نور تسلميلي الله يخليك
——ام فيء تسلميلي الله يحفظك
——ام نوني مشكورة الله يخليك
—–ام ريناد ويعطيك العافية جربيها وقوليلي رأيك
——رندوش الله يخليكي ويعطيكي العافية
——–radiablkader ويسلمك الله يخليك