أخواتى الكريمات
أطلت علينا الغاليه أم ماهر بموضوع صيفى جميل الا وهو
ملف الدجاج
ودى مشاركه متواضعه منى لموضوعها الرائع اتمنى تنال الأعجاب
أطلت علينا الغاليه أم ماهر بموضوع صيفى جميل الا وهو
ملف الدجاج
ودى مشاركه متواضعه منى لموضوعها الرائع اتمنى تنال الأعجاب
فراخ مشويه بالبطاطس وصوص الليمون والسماق
المقادير
دجاجه مقطعه نصفان
بصله كبيره مبشوره
حبه فلفل أخضر
نصف كوب عصير ليمون
ملعقه سماق واى بهارات مفضله اخرى
2 حبه بطاطس
فص ثوم
ملعقه زيت
قطعه فويل
قطعه فحمه مشتعله
دجاجه مقطعه نصفان
بصله كبيره مبشوره
حبه فلفل أخضر
نصف كوب عصير ليمون
ملعقه سماق واى بهارات مفضله اخرى
2 حبه بطاطس
فص ثوم
ملعقه زيت
قطعه فويل
قطعه فحمه مشتعله
الطريقه
نجهز التتبيله
تغسل الدجاجه جيدا وتتبل بالبصل والثوم والبهارات والسماق وربع كوب الليمون
وتترك ساعتان عالأقل وممكن قبلها بليله كامله
وتترك ساعتان عالأقل وممكن قبلها بليله كامله
تقطع البطاطس بأى شكل تفضليه
تتبل البطاطس بالسماق وباقى عصير الليمون
نفرش البطاطس فى الصينيه ونضع فوقها الدجاج بالتتبيله
ندخلها الفرن وكل ربع ساعه نفتح عليها ونشرب الدجاجه من الصوص اللى بينزل منها
وبعد تحميرها جيدا
نضع ورقه فويل فى المنتصف وبها ملعقه الزيت ونضع الفحمه المشتعله فى قلب الفويل ونغطى الصينيه خمس دقائق وبعدها تقدم أحلى فراخ مشويه بصوص الليمون
نضع ورقه فويل فى المنتصف وبها ملعقه الزيت ونضع الفحمه المشتعله فى قلب الفويل ونغطى الصينيه خمس دقائق وبعدها تقدم أحلى فراخ مشويه بصوص الليمون
وتقدم بألف هنا وشفا
أتمنى مشاركتى تعجبك يا أغلى أم ماهر
دمتن بود ياغاليات
تسلم الايادي غاليتي
الله يعطيكي الف عافيه
تسلمي عزيزتي طبق رائع مشكوره
وصفة حلوة وطبق يشهي
ماشاء الله عليك ام نور وصفاتك دايمامتميزة وحلوة
