عزيزاتى فى ركن الاطباق الرئيسية عملت اليوم هذا الطبق
والفكرة اخذتها من اختى لما كنت فى الاجازة وعجبتنى جدا لسببين
الاول انو طعمها رهيب جدا
الثانى لانى كتير جدا بعمل محشى كوسا وارمى اللب تبع الكوسا
المرة دى عملت محشى الكوسا( طبق قائم بذاته )
وعملت القوالب هذه ب اللب تبعه( طبق آخر)
فارجو اذا تطابقت الوصفة مع احدى الاخوات الغاليات
لانى عن جد وجدتها عند اختى يعنى فكرة مستوردة من الخارج.
غالياتى المشرفات يا
ترددت فى انزال هذا الطبق فى هذا القسم وقلت ربما يكون تبع المعجنات ولكن وجدته هنا مناسب
اتمنى ان لا اكون أخطأت
كما اتمنى ان ينال إعجابكن
لكن اسفى مقدما
طولت عليكم
اليكم المقادير:
لب كوسا مقدار 2 كاس تقريبا
1 حبة جذر مبشور
1حبة بصلة مقطعة صغير جدا
1 حبة فلفل رومي
2 فص ثوم
بهارات
3 ملاعق زيت
1 كاس دقيق
1ملعقة متوسطة باكنج باودر
1 ملعقة متوسطة ملح
2 بيضة
الطريقة:
فى مقلاة نضع الزيت ويضاف البصل يترك قليلا الى ان يصفر لونه
يضاف لب الكوسا +الجذر المبشور +الفلفل الرومى + البهارات والملح واخيرا الثوم
يقلب قليلا على النار ويترك حتى يبرد
بعد ذلك يضاف البيض والدقيق والباكنج باودر
يصب فى اى شكل صينية مرغوب فيه
انا عملته فى قوالب كما رأيته عند اختى
يطهى فى فرن متوسط الحرارة مدة 15 ساعة
اتمنى ان ينال إعجابكن
بس عندي سؤال ما هو الجدر؟؟؟!!!
الله يعطيك العافية
كتبت بواسطة بنت طرابلس 
شكورة عزيزتى بنت طرابلس على طلتك الحلوة وتشجيعك الاحلى
يعطيك الف الف الف عافية
كتبت بواسطة جنـ أم ــى بس عندي سؤال ما هو الجدر؟؟؟!!!
تسلمى انتى عزيزتى جنـ ام ـى من كل شر
يسعدنى مرورك
يعطيك الف الف عافية
بخصوص سؤالك انا اقصد الجزر العادى (خطأ املائى) عذرا
دمتى بود
الله يعطيــــــــــج العافيـــــــــــــــه