السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقــــــــــــــــــــــــــــادير:
بصل مفروم
نصف حبه فلفل رومي مفروم +2 حبه بندوره مفرومه
لحم+2ونصف كوب ارز
2 حبه كوسا +2 حبه بطاطس
بهارات غير مطحونه +ملعقه صغيره كاري
+ملعقه صغير فلفل اسود +ملح حسب الرغبه +حبه ليمون اسود
الطريقــــــــــــــــــــــــــــه:
يوضع البصل في حلة الطبخ مع القليل من الزيت ويقلب حتى يذبل
ثم يوضع الحم ويقلب جيدا مع البصل
توضع البندوره مع الفلفل الرومي وتقلب حتى تضح
ثم يوضع الماء والفلفل الاسود والكاري والملح
توضع البهارات الغير المطحونه في منخل مقفول وتغلق
ثم توضع الكوسا والبطاطس مع الحم
وبعد استوى الحم والكوسا والبطاطس تخرج وينشل البصل والبندوره والفلفل الرومي من مرقة الحم ثم يوضع الارز
وعند استوى الارز يقدم ساخنا
لذيذة … عمرى ما جربتها بالكوسة والبطاطس .. كنت اكتفى بجزر مبشور مع كل المكونات التى ذكرتيها
بس حاجرب اضيفهم واقولك .
كتبت بواسطة moly12_9 .. كنت اكتفى بجزر مبشور مع كل المكونات التى ذكرتيها
.
وايضا بعض المرات احط جزر مبشور
جربيها 
بارك الله فيك
ههههههههههههههههههه
مين رح يطبخها يرفع ايده
كتبت بواسطة انا وبس وبس ههههههههههههههههههه
مين رح يطبخها يرفع ايده
ديري بالك وانتي بتعملي الكبسه 
شكرا
على المرور
والله يا ريما عم اسالك الصبايا حدى يعملي كبسة بملوخية ما عم يرضوا ههههههههه
شو رايك مو طيبة ههههههههههههههههه
كتبت بواسطة انا وبس وبس والله يا ريما عم اسالك الصبايا حدى يعملي كبسة بملوخية
من ايدك اكيد طيبه 
كتبت بواسطة مصراته الله يسلمك
ها المره جربيها ان شاء الله تعجبك
الله يعافيك
بتشهى.. ان شاءالله نجربها مشكوره ويعطيك العافيه