كريمه تزيين الكيك منو تعرف تتفضل مشكوره 2024.

ارجو كل من لها طريقه ان تكتبها لنا مع جزيل الشكر

الزبده تكون طريه و بالخلاط مع السكر و الحليب بتتكون عندك احلى زبده للتزيين

كريمة الزبدة بالكاكاو
6 ملاعق زبدة ملينة
3/2-2 كوبين وثلثين سكر بودرة
2/1 نصف كوب ككاو بودرة مذوب في نصب كوب حليب
1 ملعقة فانيلا
الطريقة
نخفق الزبدة على سرعة متوسطة ثم بعدها نضيف السكر والكاكاو المخلوط مع الحليب ونخفق الى
ان تتشكل لدينا كريمة ثم نضيف الفانيلا
او ممكن استخذام الصلصة التالية
2 ملاعق زبدة +2 ملعقة شكولاتة باودر+2 ملاعق ماء+
1كوب سكر باودر+ 4/1 ملعقة روح اللوز
في حمام مائي على حرارة منخفضة نضع الزبدة والكاكاو والماء ونتركهم الى ان يصبحوناعمين
مع عدم وصولهم الى درجة الغليان نرفعهم عن النار ثم نضيف السكر بودرة وروح اللوز ونخفق
الى ان تتشكل لدينا كريمة

نوع اخر من كريمة الزبدة (راح انزلها قريبا بالصور مع طريقة التغليف )

6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

كريمة الغناش (لذيذة جيا )

تبشر الشوكولاته او تكسر إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء يفضل ستينلس ستير وتسخن كريمة الخفق حتى تصل إلى درجة الغليان ثم تسكب على الشوكولاته وتترك قليلا ثم تخفق حتى لا يوجد قطع شوكولاته صلبة تخفق جيدا مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبردوتتكون لكريمة

كريمة الجبن
تخفق 2 علبة كريمة الجبنة واصبع زبدة الى ان تعطينا كريمة ناعمة ثم نضيف اليها حوالي اربع اكوب سكر مطحون وملعقتين فانيلا ونخفق الى ان تصبح ناعمة وذات قوام كريمي