طبق من
المقادير المكونات ملاحظات 
2 حبة بطاطا
2 كوب أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة
2/1 كوب ذرة
1ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 حص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل(بهار)
رشة كركم
3 بيض مخفوق
1 كوب دقيق (طحين)
1 كوب بقسماط (كعك مدقوق)
1 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير: 
1. يسلق أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة، ثم يصفى من الماء ويترك ليبرد.
2. تسلق حبة البطاطا، وتهرس.
3. يخلط البصل والثوم والأرز والبطاطا والذرة والملح والفلفل والكركم مع ملعقة كبيرة من الدقيق وبيضة واحدة
4. تصنع كريات من الخليط.
5. تغطس الكريات بالطحين ، ثم بالبيض المخفوق فالبقسماط.
6. تقلى بالزيت وتقدم ساخنة.
كبة الأرز كروكيت الأرز 
طبق من
المقادير المكونات ملاحظات 
2 حبة بطاطا
2 كوب أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة
2/1 كوب ذرة
1ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 حص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل(بهار)
رشة كركم
3 بيض مخفوق
1 كوب دقيق (طحين)
1 كوب بقسماط (كعك مدقوق)
1 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
1. يسلق أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة، ثم يصفى من الماء ويترك ليبرد.
2. تسلق حبة البطاطا، وتهرس.
3. يخلط البصل والثوم والأرز والبطاطا والذرة والملح والفلفل والكركم مع ملعقة كبيرة من الدقيق وبيضة واحدة
4. تصنع كريات من الخليط.
5. تغطس الكريات بالطحين ، ثم بالبيض المخفوق فالبقسماط.
6. تقلى بالزيت وتقدم ساخنة.
كبة الأرز 
طبق من مأكولات حوض البحر المتوسط
المقادير المكونات ملاحظات 
500 غرام ارز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة
50 غرام زبدة مذوبة
100 غرام جبنة الموزاريلا
رشة ملح
رشة فلفل ابيض (بهار)
1 كوب زيت نباتي
مقادير صلصة الطماطم (بندورة) 
250 غرام طماطم (بندورة) مقشرة
50 فليفلة حلوة حمراء
1 ملعقة بصل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل (بهار) أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء
طريقة التحضير: 
1. يسلق ارز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبةً حتى ينضج ، ثم يصفى من الماء ويترك ليبرد. تضاف الزبدة الى الارز ويخلط المزيج جيدا في الخلاط ثم تصنع كريات منه.
2. تحشى كريات الأرز بجبنة الموزاريلا وتقلى بالزيت الساخن.
3. يقلى البصل الأخضر المفروم بزيت الزيتون ويضاف اليه الثوم والفليفلة الحلوة الحمراء والطماطم وكوب من الماء. يغلى المزيج على النار مدة 3 دقائق. ثم يضاف الملح والفلفل الابيض. تقدم صلصة الطماطم على حدة . 
كتبت بواسطة الفتاةالطويله ها ها ها ها ها ها ها ها ها والله أتمنــي ياالفتاة الطويله يكون الرز الفلسطينـــي ألذ وأطعم
مافي مشكله يصير نغير في الرز بس نتحكم بوضعيـت طبعا الماء لأن أنتي عارفه أن كل أرز له سكبته ومــزيته ,وأكيد أنتي أشطر 
تسلمين يالغالية على الطبق اللذيذ
بوركتي عزيزتي
أطباق ممتازة وتستحق التجربة
تحياتي لك
كتبت بواسطة لبلبة أطباق ممتازة وتستحق التجربة
تحياتي لك
والله بتعجبك اختي و أتمنى تجربينها 
كتبت بواسطة احاسيس مرهفة تسلمين يالغالية على الطبق اللذيذ
بوركتي عزيزتي
أشكرك ويقدرني الرحمن أسويلكم طبق تأكلون أصابعكم من لذته 
كتبت بواسطة الفتاةالطويله أهلين أختي الفتاة الطويله
والله أول مرة أسمع بهذه الاكلات لاكن ولا يهمك راح أستكشفهم
ياريت تخبريني اذاكنتم سجلتوها في المنتدى