لو تعرفوا هاي الكنافة مش طبيعية كتير زاكية و سهلة و الذ من كل محلات الحلويات
المقادير :
نصف كيلو جبنة حلوة (عكاوي) او موزاريلا او اخلطي نوعين مع بعض
4 اكواب حليب سائل
كوب سميد
خبز توست مفروك مع نصف اصبع زبدة صغير
الطريقة :
نفرد التوست المفروك بالزبدة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة
نضع الجبنة فوق الخبز
ثم نغلي الحليب + السميد مع القليل من ماء الزهر على النار الى ان يشتد الخليط على نار هادئة
ثم نضعه فوق الجبنة ثم نضع طبقة من الخبز لكن تكون اخف بكثير من الاسفل
تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تحمر من الاسفل
طريقة عمل القطر :
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
بعد ان تخرجي الكنافة من الفرن اقلبيها و اسقيها بالقطر البارد
الله يعطيكي الف عافية