بحيت الفطيرة الوحدة فيها طبقتين وحدة هشة و طرية و طبقة التي فوقها هشة و مقرمشة في نفس الوقت و المذاق راااائع ايضا.
4 غ خميرة جافة
24 غ سكر
4 غ حليب بودرة
2 غ ملح
20 غ زبدة لينة
132 غ ماء دافئ
قطع من الشوكولاته اختياري
60 غ سكر
53 غ بيض
132 غ دقيق حلويات
1.2 غ خميرة كيماوية
قطرات من روح الشمام او اي نكهة تحبين
سكر للتزين
مدي العجين و ضعي الزبدة وسطها و اعجني من جديد
حثى تحصلي على عجينة مطاطية و لينة
اضيفي البيض و اخفقي من جديد
اضيفي الدقيق المخلوط مع الخميرة الكيماوية
و حركي ببطء حتى تتجانس المكونات
قسمي العجين الى 8 كويرات
اخرجي عجين التغليف من الثلاجة
قسميها الى 8 قطع ايضا
ضعي كل قطعة من التغليف فوق كويرات العجين و اضغطي بيدك عليها لتاخد شكل الكرة
اتركي 2 الى 3 سم لان العجينة تتمدد لا يصبح فرق في الطبقات
غطي السطح بقليل من السكر
انا لم تكون متوفرة وضعت تزيين بالسكين و كان هذا ثاني خطا ارتكبه
لانه رغم ان الشكل كان جميل الا اني افسدت طبقة التغليف و لم تعد كتلة واحدة
اتركيها تختمر من جديد لمدة 40 د
ما شاء الله مون روعة حبيبتي
ووصلنا لليابان … يا عين يا ليل مين قدنا هههههههههههههه
باين شهية و طيبة … بس لازم دقة في المقادير وهاي صعوبة الوصفة شو بدنا نقول ما هي من
اليابان وهم ادق من ساعة بيج بين و بعدين مقاديرهم على حجمهم … هههههه
تسلم الايادي حبيبتي وربنا لا يحرمنا ابداعاتك الحلوة … فعلا طريقة رائعة بارك الله فيك يا عسل
وانا عندى بتاعتك احلى من الاصل
كفايه انها من صنع ايدك حبيبتى
والحمد لله جت فى وقتها على الفطور مظبوط
تسسسسسسسسسسسلم الايادى حبيبتى
ولا يحرمنا يا رب من جديدك
وعلى فكره حبيبتى انا افضل الميزان فى الوصفات بيكون اريح
خصوصا فى الحلويات والمعجنات عاوزين دقه فلازم اى سيده تهتم بالمطبخ يكون عندها
وسعره معقول جدااااااااااااااااااااااااااااا
كتبت بواسطة ام ليانة 
ما شاء الله مون روعة حبيبتي
ووصلنا لليابان … يا عين يا ليل مين قدنا هههههههههههههه
باين شهية و طيبة … بس لازم دقة في المقادير وهاي صعوبة الوصفة شو بدنا نقول ما هي من
اليابان وهم ادق من ساعة بيج بين و بعدين مقاديرهم على حجمهم … هههههههه
تسلم الايادي حبيبتي وربنا لا يحرمنا ابداعاتك الحلوة … فعلا طريقة رائعة بارك الله فيك يا عسل
ربنا يخليك يا ام اللول
و لو اليابان كله ما يغلى عليكم يا غاليين
و بالنسبة لدقة المقادير مش مشكله لو كان الميزان موجود
و حتى و ان كان غير موجود ان شاء الله عند عندما اضاعف المقادير اظن اني يمكني ان احولها الى اكواب و معالق هههههههههه.
يسعدني جدا مرروك يا ام اللول و تشجيعك
بارك الله فيك و جازاك الف خير
و فعلا … طالعة مع مون روعة و كفاية انها اول مرة بتجربها و بتطلع معها كدة
جزاكم الله كل خير حبايبي
بانتظار المعجنات الجاية من بلد جديد
بتعرفي هاي فكرة جديدة لمسابقة جديدة بعد كا عملنا مسابقة المعجنات التراثية لازم نعمل مسابقة معجنات حول العالم و ينك يا أم البناااااااااااااات
مرة تانية تسلم ايديكي وتعيشي و تجيبي
رينو بدنا منك مشاركات … زمان عن وصفاتك الحلوة يا ست المعدلات