لسانات خروف(4-5) لسانات
باكيت شوربة ماجي خلاصة الفطر
فطر طازج أو معلب (أفضل الطازج)
نصف اصبع زبده
كزبره خضراء مفرومه
((الطريقه))
1-
ضعي اللسانات في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم أكحتيها بالسكين لأزالة الطبقه الخارجيه وادعكيها بعد ذلك بالخل والليمون ثم اغسليها جيدا بالماء البارد2-
أسلقيها في ماء مضاف له مكعب ماجي ومستكه وهيل3-بعد أن تنضج قطعيها شرائح
4-
قعي الفطر شرائح ثم قلبيه على النار مع الزبد ثم أضيفي اللسانات وقلبي الجميع لمدة 5 دقائق5-ذوبي شوربة الفطر في قليل من الماء البارد ثم أضيفي ماء مغلي مقدار 4 أكواب
صبي الخليط فوق اللسانات والفطر واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق صبيه في طبق عميق وزينيه بالكزبره
وألف صحه وعافيه
سبحان الله حتى عندنا في بلدي يأكلوا لسان الخروف
لكن أنا لم أتذوقه بعد لا أظنه يباع هنا في كندا
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا