تخطى إلى المحتوى

ليله الفواكه البحريه و البسمتى الاصفر مع كوكتيل الجمبرى ! 2024.

  • بواسطة
بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله
ماشاء الله لا قوه الا بالله بسم الله نبدأ

يا بنات الليله ليله الفواكه البحريه !
و الثمار البحريه او الفواكه البحريه ( فروتى ديلمارى ) مكونه من ( حبار – سبيط – فواكه بحر- قمرون ( جمبرى او روبيان ) -تونه )

طبق من الفواكه البحريه
علبه تونه قطع
ربع كوب زيتون اخضر
ربع كوب فلفل احمر
نصف كوب بازليا مسلوقه
نصف كوب جزر مقطع مكعبات صغيره بحجم البازليا و مسلوق
ملعقه كبيره بهار سمك
ملح – فلفل
مقدونس مفرى ناعم
بصله مفروم ناعم
ملعقه ثوم صغيره مفرى ناعم ( حوالى ال4 فصوص )
ملعقتين كبار زيت زيتون

بسم الله ضعى زيت الزيتون فى الطنجره و اضيفى اليها الثوم و بعد حصولك على لون ذهبى اضيفى فواكه البحر و الحبار المقطع و الجمبرى و اضيفى اليهم بهار السمك و الملح و الفلفل و اتركيهم قليلا الى ان يقل حجمهم ( ينكمش )
اضيفى التونه + الزيتون الاخضر و اخيرا الفلفل المقطع الاحمر ( مقطع بحجم البازليا و الجزر ) حتى يتلائم مع الشكل و يستوى سريعا و اخر شىء اضيفى البازليا المسلوقه و الجزر المسلوق ( لاحظى الملح و البهار بعد ذلك بالتذوق ) و قبل التقديم اضيفى عصير ليمونه و المقدونس المفرى

طريقه عمل الارز البسمتى الاصفر

كوب ارز بسمتى
2 كوب ماء مغلى
ملعقتين زيت خضروات او ذره
ملعقه ثوم
بصله مفريه ناعم
ربع ملعقه صغيره كركم ( رشه محدوده فقط لاضافه اللون الاصفر )

يحمر الثوم مع البصل و اضيفى الكركم و من ثم اضيفى الارز البسمتى و 2 كوب ماء مغلى
بهرى الارز بالملح و الفلفل و اتركيه على نار هادئه مغطى حتى يستوى
اضيفى حوالى ربع كوب بازليا مسلوقه و جزر مسلوق ( تبقى من الطبق الرئيسى ) و قدميه

سلطه الجمبرى ( كريفيت كوكتيل )

جمبرى مسلوق + 2 ملعقه ميونيز كبيره ملعقه صغيره كتشب ليمونه معصوره + قشرها مبشور + كابر ( بذور كرفس) ملعقه خيار مخلل مفريه ناعم و ماعقه ثوم مفرى و ماء بصله صغيره و قلبى المكونات و اضيفى البازليا و الجزر المسلوق

* يمكن تقديم المعكرونه مع هذا الطبق بدلا من الارز
كما يمكن طهى الارز مع المكونات البحريه و تقديمه كالباييا الاسبانيه تماما !

الصور المرفقة
لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.