4 بيض منفصلات
2/3 كوب سكر ناعم
1/4 كوب نشا
1/4 كوب دقيق عادي
1/3 كوب دقيق ذاتي الاختمار
تغليفة الشوكولا:-
3 كوب سكر ناعم
1/2 كوب كاكاو بودره
90 غم زبده مقطعه
3/4 كوب ماء مغلي
1 ملعقة نسكافيه
3 كوب جوز هند
الطريقة:-
1- حمي الفرن ل 180 درجة مئوية و حضري صينية مربعة للخبز بدهنها وتغليفها بورق الزبده.
2-إخفقي بياض البيض حتى يتكاثف ثم أضيفي السكرتدريجياًو اخفقي حتى يصبح المزيج كالثلج.
3-أضيفي الصفار و اخفقي حتى يتجانس الخليط.
4- نخلي الدقيق مع الكاكاوالنشا.
5- إمزجي ثم صبي في الصينية و اخبزي لمدة 20 دقيقة.
6- لعمل التغليفة: نخلي السكر البودره و الكاكاو.إمزجي الزبده و الماء و النسكافيهو اخفقي حتى تنعم ثم أضيفي مزيج الكاكاو.
7- قطعي الكيكة إلى مربعات و غطسيها في مزيج التغليفة ثم في جوز الهند و دعيها تنشف.
——————
أم مهدي
حلوة انتي واطباقك </FONT c> ——————
التاج
لاإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
هل تنعجن بالبيض بس أو ماذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مشكوره وجزاك الله خيرا……
تسلم ايديك…..<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm16.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm16.gif" border=0>
عزيزتي أسيرة الغربة هي ليست عجينة بقدر ما هي كتلة من المواد المذكورة بمعنى أنها ليست كعجينة الباي متجانسة جداً. و لكي أشبه لك الموضوع هل تعلمين وصفة كرات الشوكولا المكونة من البسكوت و حليب النستله و الكاكا؟و عند مزج هذه المواد تتشكل و لا تكون عجينة صح؟ و نفس الشي بالنسبة لهذه الوصفة.
أتمنى أن أكون قد أوصلت الفكرة لك.
——————
أم مهدي
الله يجزاك خير .
——————
أم مهدي