المقادير:
– 4 أكواب طحين أبيض
– 1 كوب تمر مهروس
– 2 كوب ماء
– 1 ملعقة طعام خميرة فورية
– ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة طعام حبة الحلوة (مثيبة) -شمر حب
– رشة ملح
– ½ كوب سمن كيو بي بي
المقادير:
– توضع المقادير الجافة مع بعض وتخلط.
– يخلط التمر مع الماء جيدا ويترك جانبا.
– توضع المقادير الجافة مع السمن والتمر( بالتدريج).
– وتخلط مع بعض.
– وتعجن.
وتعجن حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.
– توضع في مكان دافئ (الفرن).
– حتى تخمر.
– تكور العجينة ثم تفرد.
– ثم توضع في المقلاة وتحمر من الجانبين.
– يوضع عليها السمن وتقلب قليلا حتى تنضج وتقدم ساخنة.
بالهناء والعافية وأتمنى أن ينال أعجابكم…
ملاحظة : إذا احتاجت العجينة ماء يضاف إليها قليل من الماء…
كتاب لطائف الجزء الثالث
بشرى سارة من الإمارات << كتاب لطائف للطبخ >> الجزء الثالث
مع شو بتتاكل هالخبز
بيشهي منظره
تسلمين إختي ع الاكلة
^_______________^
طريقه جديده علي
احنا عنا بالاردن الخبز بالتمر بس ما بكون معجون معه هيك بنحشي فيه التمر قبل الخبز بس طعمه روووووووووووووووعه
يعطيك الف عافية 
ذكرتيني لما كنا اصغار كانت ماما تقلي التمر بالسمنة ةياسلام شو طيب.
تسلم الايادي شكله يشهي
بس ما فهمت هالعبارة
ثم توضع في المقلاة وتحمر من الجانبين.( زيت غزير )
– يوضع عليها السمن وتقلب قليلا حتى تنضج وتقدم ساخنة.( قصدك سمن كيوبي بي )
شكله فية طحين اسمر وما فية زيت
بانتظار ردك عشان اسوية هاليومين
باسوي نص الكمية وان شاء الله اصوره لك