بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
والصلاة والسلام على سيد المرسلين
سيدنا محمد صلى الله عليه وآله وسلم
العنوان غريب ما هيك
لما بيسألني ابني شو طابخة اليوم
بخبره أني طابخة بطاطا الجيش ههههههههههه
بيفرح كتير ما شاء الله عليه لأنه بيحبها
هيدي الطبخة مثل ما خبرتكم من قبل ما كنت بعرف أطبخ
فلما علمني زوجي أول ما علمني هالطبق من البطاطا
وكنا ولا زلنا نأكلها على الغداء أو العشاء
وهي سهلة جداً وبسيطة جداً ولذيذة جداً جداً
يعني حقوق هالوصفة خاصة بزوجي ما شاء الله عليه
لأنه كان بيعمل هالطبخة لما كان بالجيش
بتعرفوا بالجيش لوحده وما في حدا يعتني به ورغم أنه كان ضابط
وكان عنده حاجب بس ما يوثق به ليطبخ له فكان يطبخ لنفسه ما شاء الله عليه
يلا نبلش:
نقطع البصل ناعم ونضعه على النار مع زيت الزيتون والملح والبهارات
نقلب حتى يتحمر البصل ونسوي لحمة ناعمة مع البصل
يعني مثل ما بيقولوا لحمة معصجة
ثم نضع فوق الجميع البطاطا المقشرة والمقطعة لقطع صغيرة
نضيف الماء حتى نغمر البطاطا والبصل ونقلبهم مع بعض
ثم نغطي الطنجرة ونخفض النار عليهم
نتركهم حتى تستوي البطاطا وتنشف المياه قليلاً
عملت بالصور جزئين منها
جزء خليته على حاله
وجزء حطيت فوقه بيض مخفوق
وانتظرته حتى ينشف البيض ويستوي
وهيدي هي النتيجة النهائية:
ولكم مني كل المحبة والود
أختكم
أم محمد
شو هالبطاطا
يا نيالها البطاطا شو مدلله
يعنى بتحير وجبه متكامله ممكن نعتبرها طبق أساسى وممكن مقبلات
تسلم ايدك يارب
وصحه وهنا لحمود وأهله
كتبت بواسطة lonle 
يا هلا بعشوقه نورتى
شو هالبطاطا
يا نيالها البطاطا شو مدلله
يعنى بتحير وجبه متكامله ممكن نعتبرها طبق أساسى وممكن مقبلات
شو هالبطاطا
يا نيالها البطاطا شو مدلله
يعنى بتحير وجبه متكامله ممكن نعتبرها طبق أساسى وممكن مقبلات
تسلم ايدك يارب
وصحه وهنا لحمود وأهله
النور من عندك يا غالية
والصحة على قلبك يا رب
الله يعافيك ويوفقك يا رب
وانا دائما بعملهاوتعرف عنا بمفركة البطاطا
والله يعطيك الصحة ياقمر
كتبت بواسطة العجلونية تسلم ايديك على هالاكله الرائعة
وانا دائما بعملهاوتعرف عنا بمفركة البطاطا
والله يعطيك الصحة ياقمر
وانا دائما بعملهاوتعرف عنا بمفركة البطاطا
والله يعطيك الصحة ياقمر
لا عزيزتي مفركة البطاطا عنا غير
هديك بتقطعي البطاطا مكعبات ونقليها
ثم نطبقها فوق البصل واللحمة الناعمة
ولكن هنا نظل نغلي بالبطاطا لحتى تنشي وتنشف ميتها
الله يعافيك يا عسل
ويبارك فيك ربي ويوفقك
بطاطا رائعه جدا
تسلم ايدك و صحه و عافيه
كتبت بواسطة اسبكتي شي شهي تسلم ايدينك الحلوه
الله يسلمك يا رب
كتبت بواسطة أم شادى ما شاء الله حبيبتى
بطاطا رائعه جدا
تسلم ايدك و صحه و عافيه
بطاطا رائعه جدا
تسلم ايدك و صحه و عافيه
الله يسلمك يا رب ويعافيك يا قمر
وحضرتك بتسترجعي ذكريات الانتظار
طبقك محير بين المقبلات والرئيسي بس يصلح للحالتين
سلمت الايادي ومأكول الهنا
واحلى ذكريات مع بطاطا الجيش …