مكرونة التونة 2
نصف كوب زيت – بصلة كبيرة – 5 فصوص ثوم – علبتين تونة
– كوبين عصير طماطم – ملعقتين كبيرتين معجون طماطم – ملعقة كبيرة إلاربع فلفل أحمر حار بودرة
– ربع ملعقة صغيرة كركم – – ملعقة كبيرة إلاربع ملح – ربع كوب ماء
– من الممكن اضافة شرائخ زيتون – باقة صغيرة بقدونس – باقة صغيرة ريحان
– نصف كيلو مكرونة – ملح لتمليح المكرونة – قطرات زيت – ماء لسلقها.
توضع طنجرة بها ماء و ملح و قطرات زيت على النار لسلق المكرونة
و عندما تغلي توضع فيها المكرونة
و تترك لحوالي 8 دقائق أو أكثر حسب نوع المكرونة
توضع مقلاة أو طنجرة بها الزيت على النار
و عندما يسخن الزيت يضاف له البصل المفروم ناعماً
ثم عندما يذبل البصل و يشقر يضاف له الثوم المفروم ناعماً
يقلب الثوم لحوالي الدقيقة على النار ثم تضاف له التونة
و تقلب لحوالي الدقيقتين على النار
ثم يضاف لها عصير و معجون الطماطم و الكركم و الفلفل و الملح
تقلب المواد على النار ثم يضاف لها ربع كوب ماء
و تترك على النار حوالي 5 دقائق حتى تتسبك الصلصة
عندها تكون المكرونة قد نضجت
تغسل بالماء الجاري و تصفى و تضاف إلى الصلصة
ثم تقلب معها على النار
و يضاف لها البقدونس و الريحان المفرومين
يخلطوا جيداُ
ثم توزع في اطباق التقديم و تقدم.
يسلمووووووووو الايادى
تسلم الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الشهي
شكرا على المشاركة الرائعة
جزاك الله كل الخير
تسلمى عالمكرونه الرائعه
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب