12ك مكرونة قلم
12ك كبد و قوانص
3بصلة
صوص البشاميل
الطريقة
1-تسلق المكرونة ثم تصفى
2-يفرم البصل ثم يوضع على النار مع اضافة السمن حتى يتغير لون البصل
3-تضاف الكبد والقوانص وتعصج
4-فى صينية مدهونة بالسمن نضع مقدار من المكرونة ثم البشاميل ثم الكبد ثم تكرر العملية حتى ملىء الصينية واخيرا نضع كمية من البشاميل على الوجة مع وضع كمية اخيرة من صلصة الطماطم(حتى يحمر الوجة)
5-توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة
