سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
ده شكل طبق مشكل من حاجاتى بتاعة العيد
بسكويت النشادر
المقادير
¾ كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض
½ كوب سمن سايح
3 كوب دقيق
3/1 كوب حليب
الطريقة
– يُخلط سكر البودرة مع البيكنج بودر و الفانيليا في وعاء عميق.
– يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.
– تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.
– يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
– يُوضع العجين في ماكينة البسكويت و يُشكل على هيئة أصابع عريضة بها تعرجات من أعلى
– تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .
البيتيفور
المقادير:
2 كوب دقيق
ثلاثة كوب أرباع سكر ناعم
نصف كوب زبده أو سمن
2 بيضة
نصف ملعقة صغيره بيكينج باودر
فانيليا
الطريقه
يدعك السمن جيدا بالمضرب الكهربائى
يضاف إليه السكر الناعم ويضرب جيدا
يضاف البيض والفانيليا ويضرب جيدا
تضاف البيكينج باودر إلى الدقيق ويوضع الدقيق تدريجيا حتى ينتهي المقدار وتتكون عجينة متماسكة
تقطع بالقوالب أو ماكينة البيتيفور حسب الرغبة وتخبز في فرن هادئ مدة قصيرة
اللانكشير
المقادير
4/1 1 كوب زبدة لينة
2/1كوب سكر بودرة
1 بيضة
2 كوب دقيق
2/1كوب نشا
4/1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
4/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
مربى و مكسرات مجروشة للتزيين
الطريقة
– تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا و يُخفق الخليط جيداً.
– يُخلط الدقيق والنشا و البيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة .
– يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة الحجم تُرص في صاج مع الضغط الخفيف عليها.
– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
– يُترك ليبرد و يُزين عن طريق لصق حبتين بالمربى أو الشيكولاتة السايحه و يُدحرج في المكسرات المجروشة
الكعك الناعم
المقادير:
كيلو دقيق
2 كوب سمن
كوب حليب
3ملعقة كبيرة سمسم
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة رائحة الكعك
قيلا من الملح
للحشو ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة
الطريقة
نقدح السمن على النار و نتأكد من إنها قدحت بإننا نضع ملعقه صغيره منه على الدقيق إذا غليت السمن إذن تكون قدحت
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك.
نضع السمن بعد القدح على خليط الدقيق و نقلب أولا بالملعقه الخشب لأنه سيكون ساخن جدا ثم نبسه جيدا براحة اليد لنتأكد من إن الدقيق بالكامل تشرب السمن
نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها
تقطع العجينة الي كرات متساوية
ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن( بحجم البندقة الصغيرة)
نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة
وده طبق مشكل إيه رأيكوا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وده زووووووووم إن
أما ده بقى طبق كده على الماشى كنت وديته لولادى فى الحضانه علشان الجروب بتاعتهم تدوق حاجات العيد بتاعنا.
ماشاءالله ماشاءالله
الحلويات روووووعه اسم الله عليكي
وكل وصفه احلى من التانيه
الحلويات روووووعه اسم الله عليكي
وكل وصفه احلى من التانيه
ان شاء الله تسلملي هالايااادي يا قمر
ويعطيك الف عافيه …. كل عام وانت بألف خير 
كتبت بواسطة um almajd 
ماشاءالله ماشاءالله
الحلويات روووووعه اسم الله عليكي
وكل وصفه احلى من التانيه
الحلويات روووووعه اسم الله عليكي
وكل وصفه احلى من التانيه
ان شاء الله تسلملي هالايااادي يا قمر
ويعطيك الف عافيه …. كل عام وانت بألف خير
ويعطيك الف عافيه …. كل عام وانت بألف خير
تسلميلى حبيبة قلبى
شرفتينى بوجودك و كلامك اللى زى العسل زيك يا قمر
الحلويات إزدادت روعه لما عينيكى شافتها حبيبتى
كل سنه و إنتى بألف خير يا عسل
ماشاء الله عليك اختي
كل صنف احلي من الثاني
يسلمو ايديك وكل عام وانت بالف خير
تسلم ايدك يا أحلى أخت
كل عيد وانت طيبة وبخير ان شاء الله
كل عيد وانت طيبة وبخير ان شاء الله
كتبت بواسطة ام عبدالمعز ماشاء الله عليك اختي
كل صنف احلي من الثاني
يسلمو ايديك وكل عام وانت بالف خير
تسلميلى حبيبتى
ده بس من ذوقك يا قمر
كل سنه و إنتى بصحه و عافيه
كتبت بواسطة roza1 تسلم ايدك يا أحلى أخت
كل عيد وانت طيبة وبخير ان شاء الله
كل عيد وانت طيبة وبخير ان شاء الله
تسلميلى يا أحلى روزا
ربنا ما يحرمنيش منك أبدا يا قمر
كل سنه و إنتى بصحه و سعاده
تسلم ايديك
ماشاء الله اصناف مشكلة ورائعة
الله يعطيك العافية
ماشاء الله اصناف مشكلة ورائعة
الله يعطيك العافية
الله الله يا قمر
خبزة فنانه ورهيبه
ماشاءالله عليكي
طبق يخطف الانظار صراحه
تسلم ايديكي يا احلى اخت