كيكة اوراق الشجر
ما شاء الله تبارك الله
[img]
[/img]
[/img][img]
[/img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[/img]
نبدأ بالمقادير:
للكيكة:
10 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة فانيليا
كأس وثلاثة ارباع الكأس دقيق
كأس ونصف سكر
3 ملاعق طعام كاكاو بودر
10 ملاعق صغيرة مسح بكينج بودر
كأس ونصف سكر
3 ملاعق طعام كاكاو بودر
10 ملاعق صغيرة مسح بكينج بودر
لاوراق الشجر:
شوكولا خام مذوبة بحمام مائي
شوكولا خام مذوبة بحمام مائي
طريقة اوراق الشجر:
نغسل اوراق الشجر جيدا ونجففها جيدا ثم ندهن عليها بفرشاة الشوكولا المذابة ونتركها لتجمد ونشيل الاوراق عنها ونرجعها للفريزر لتبقى جامدة حتى وقت الاستعمال
نغسل اوراق الشجر جيدا ونجففها جيدا ثم ندهن عليها بفرشاة الشوكولا المذابة ونتركها لتجمد ونشيل الاوراق عنها ونرجعها للفريزر لتبقى جامدة حتى وقت الاستعمال
[img]
[/img]
[/img]
[img]
[/img]
[/img]
[img]
[/img]
الورود شكلتها من عجينة الفوندان
[img]
[/img]
للغناش:
200 غرام شوكولا خام
150 غرام كريمة سايلة
ملعقة طعام كورن سيرب
2 ملعقة طعام زبدة
150 غرام كريمة سايلة
ملعقة طعام كورن سيرب
2 ملعقة طعام زبدة
طريقة الغناش:
نضع الكريما والكورن سيرب في قدر على النار حتى تغلي ثم نضيف الشوكولا الخام والزبدة ونحركهم ليذوبو
ونشيلها عن النار ونصبها على الكيكة
الطريقة:
نخفق البيض والفانيليا والسكر مها حتى ينفشوا
[img]
[/img]
ثم ننخل الدقيق مع الكاكاو البودر والبكينج بودر ونضيفهم على خليط السكر والبيض ملعقة ملعقة مع تخفيف سرعة الخلاط لكي لا يخرب الخليط ونخلط بهدوء
[img]
[/img]
نبطن القالب بورق الزبدة ونصب الخليط ونضعه بالفرن حتى ينضج
[img]
[/img]
بعد النضوج نتركه يبرد ثم نقسمه ثلاثة اقسم
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نحشيه بالكريما المخفوقة بين الطبقات
وانا حطيت توت مع الكريمة
ونغلفه من جميع الجوانب بالكريما المخفوقة
وانا حطيت توت مع الكريمة
ونغلفه من جميع الجوانب بالكريما المخفوقة
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نصب عليها الغناش ونزينها بالورق والفراولة والورد
وطبعا كل وحدة وذوقها بالتزيين
وطبعا كل وحدة وذوقها بالتزيين
وانا زينتها بهالشكل
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
وهنا قطعتها وشكلها من الداخل
ما شاء الله تبارك الله
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
اتمنى تنال اعجابكم
ولي عودة بإذن الله
لاتنسوني من الدعوات الصالحة
الف شكر
بتجنن خياااااااااااااااال هالتورتة
تسلم ايديكي مبدعتنا ونيال اهل بيتك فيكي
هي التورتة طلعت من نصيبي يلي بتاخدا بدا تاكل أتلة خخخخخخخخخخخ
img]
خلاص انا حجزت الكيكه والقطعه كمان تسلمي
روووووووووووووووووووعة حبيبتي الله يخليلي شو هالابداعات الحلوة هاي
دائماا شغلك حلو مرتب بتعجبيني
اسمحيلى باهالقطعه حبيبتى لانى ماقدرت اقاوم بصراحه
انا رح اضحك عليهم واخذ القالب كله
ماشاء الله تبارك الرحمن ابدعتي بصراحه
شكلها ولا المطاعم والافران الكبيره
عندي سؤال الفرن الي بتستخدميه كهربا او غاز ؟؟
دائما رررررررررائعة ومبدعة تبارك الله
تسلم الايادى الجميلة والافكار الرائعة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب