اليوم جايبه لكم طبق صيني انشاء الله يحوز على اعجابكم
طبق الدجاج ( السزلنق)
نبدا في اعداد الطبق نقطع صدور دجاج الى اصابع ثم نضعها في مقلاه مع قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود و البهارات
بس قليل جدا…… نتركها على نار هادئه الى ان يقرب الدجاج على الاستواء بعدها نضيف الخضار مقطع الى اصابع الخضار الي تحبينها انا حطيت ( بصل و فلفل اخضر و احمر و مشروم و جزر وبازلا خضرا و فاصولا) والي تبون تقدرون تحطونه …….
و تقلب الخضار الى ان تذبل قليلا بس كم دقيقه بعدها ضيفو قليل من الصويا صوص ويقلب مع الدجاج و الخضار
… ناخذ كاس ماء و نضيف له ملعقه كبيره نشاء و نخلطه ثم نضيفه على الدجاج و نقلبه على النار لمده 4 دقائق بعدها نقدمه في طبق ……
(الزر الصيني)
نسلق الزر نصف سلقه و نقطع خضار مربعات صغيره
نضع في مقلاة كبيره قليل من الزيت والخضار ثم نقلبه الى ان تذبل الخضار
ثم نضيف الزر و نقلبه نضيف له بهار الزر الصيني اذا ما كان متوفر مو مشكله بعدها نضيف الصويا صوص و نقلبه
و نضيف قليل من الماء و نقلبه الى ان يستوي الرز نضعه في طبق و بالهناء و الشفاء
اتمنى انه اطباقي تحوز على اعجابكم و بالهناء والشفاء
والله يقويك
مشكوره على مرورج الطيب
اكلات شهية
يعطيك الف عافية
وكل عام والجميع بالف خير
تسلم الايادي
تسلم اديكي يا جميل جوعتيني
يسلم ايدك يا قمر