أقراص الكفتة الحارة
هالطبق في عيلتي يعتبر طبق رئيسي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: حسب الرغبة لكن تقديرياً…
نص كيلو لحم مفروم ناعم (نص الكمية لحم عجل والنص التاني لحم ضاني)
راس بصل مبروش
3 سن ثوم مهروس
قرن فلفل حراق مفروم ناعم أو مهروس مع الثوم
نص كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقتان من النعناع الأخضر المفروم
نص ملعقة صغيرة فلفل أسمر
نص ملعقة صغيرة بهار حلو
ملح
ملعقة زيت زيتون لتطرية الكفتة
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجروش (لمحبي الحار)
3 ملاعق زيت قلي
نخلط كل المكونات ما عدا زيت القلي
نخلطها جيدا
نقسم الكفتة لكريات بحجم البيضة
تبطبط براحة اليد ثم توضع في الفريزر لمدة ربع ساعة أو أكثر
في مقلاة غير لاصقة نضيف زيت القلي
ونسخنه قليلا ثم نضيف اقراص الكفتة
تغطى وتترك لمدة 4 دقائق تقريبا ثم تقلب للجة الثانية
وتحمر وتقدم ساخنة مع السلطة أو
سلطة البطاطا بالملفوف (كولكانون)
تجدونها على هذا الرابط
Instagram
انشغلت شوي وتحمرت الكفتة بزيادة شوي
بالعربي غضوا البصر …
من نصيبي لسه ماتغديت
تسلم ايدك عيوني طبق شهي وبه كل الفائدة
الف عافية يارب
فكرتينى بزماااان
الكفتة دى كنا اساسى بنعملها مرة كل اسبوع ولا اتنين اما كنا لسه صغيرين ومفيش اى كيلوات زايدة عايزين نتخلص منها
الله يديها الصحة ماما بقى هى اللى بتحبها
تسلم ايديكى يا غالية .. بس خفى المقلى شوية عشان الريجيم
كتبت بواسطة anapella 
فكرتينى بزماااان
الكفتة دى كنا اساسى بنعملها مرة كل اسبوع ولا اتنين اما كنا لسه صغيرين ومفيش اى كيلوات زايدة عايزين نتخلص منها
الله يديها الصحة ماما بقى هى اللى بتحبها
تسلم ايديكى يا غالية .. بس خفى المقلى شوية عشان الريجيم
حاضر يا ابلة
بس انا قلت 3 ملاعق زيت قلي
واللحمة ما فيهاش دهن خالص غير شوية زيت الزيتون
يعني في السليم يا أبلة
وربنا يحفظ الماما ويعطيها الصحة والعافية
كتبت بواسطة وعود الخير حاضر يا ابلة
بس انا قلت 3 ملاعق زيت قلي
واللحمة ما فيهاش دهن خالص غير شوية زيت الزيتون
يعني في السليم يا أبلة
وربنا يحفظ الماما ويعطيها الصحة والعافية
الله يحفظك ويخليكى حبيبتى .. مأكول الهنا على قلوبكم
رووووووعة حبيبتى
بحبها جدا
يالا اعزمينى عليها بقى احسن عندى مش بيحبوها ااوى
تسل الايادى الحلوة يا ست الكل