3 كوب جوز هند ناعمه
21 1 كوب سكر
6 بياض البيض
2 ملعقه بيكنج بودر
21 ملعقه فانيلا
برش ليمون
الطريقه:
نضع جوز الهند والسكر والبياض البيض في طنجره على النار تكون حاميه
ونحركهم حوالى 5 دقائق حتى يتماسكوا. نرفع الخليط من على النار ونضع باقي المقادير.
نأتي بالصينيه وندهنها بالزيت ونعملهم كور (دوائر) ونضغط عليها شوي لتأخذ شكل دائري وبعدين نضعهم في الصينيه ويكونوا بعاد عن بعض شوي .نضعهم بالفرن 350 حتى تحمر اطرافهم والوجه.
ممكن رش فستق حلبي عليهم او شوكولا سايحه.
وبالهناء والشفاء….
شكلمة جوز الهند عاملة عمايلها اليوم..
لك يسلمووووووووو هالديات يا دانــــــــو
ما بعرف شو القصه..جاى على بال الكل هل الجوز الهند….
أنا على فكرة باعمل الشكلمة بس من غير ما أحطها على النار ،،، بس المرة دي ان شاء الله هاجرب طريقتك و ارد لك خبر….. جربي الطريقه حتعجبك اكيد…..وسهله وسريعه…
وياريت لو ما فيها عذاب تقوليلي عن طريقتك…
المقادير:
4 كوب جوزهند ناعم
كوب سكر بودرة
4 بياض بيض
فانيليا
الطريقة:
-نضرب البيض بالمضرب لحد ما يجمد
-نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
-نضيف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
-نضيف جوز الهند و نقلب كويس
-ندهن صينية الفرن بالزيت و نشكل العجين بالمعلقة و نحط في نص كل واحدة نص لوزة مقشرة
-نخبزها في فرن متوسط الحرارة لحد ما يبقى لونها دهبي ،،،،، و بالهنا و الشفا
وأنا كمان بموت بجوز الهند……….
عذبتك معي….وطريقتك سهله كمان…