أختي العزيزة وعود الخير رأيت موضوعك في عمل الكبة و أود أن اجربها ولكن لم يسبق لي أن قمت بعمل الكبة و أود أن أعرف ما نوع البرغل المستخدم هل هو البرغل الأسمر؟ ( أنا اللي عندي برغل تركي خشن لونه أبيض هل ينفع ؟ ) و كذلك كم مدة تنقيع البرغل ؟ و هل يصلح فرمها في فرامة اللحم؟
و إذا ما عليك تعب أرجو أن تكتبي لي مقاديرك أنت في عمل الكبة وكذلك التبولة
و أسفة على الإطالة
وطلعة روعه مره وسهل تشكيلها وكان اول مره اسوي كبه بحياتي
ونزلت الموضوع بالركن هنا واعجبتها ابشرك ومدحت فيها 
واستخدمة البرغل الابيض او الاصفر وما عندي فرامة لحم استخمة العاديه تعبتني بس النتيجه مرضيه
وسالت الاخت وعود عن نوع البرغل بموضوعها بس ما ردة علي
وإن شاء الله ترد عليكي واستفيد طماعه<<<<<<<<
بالنسبة لنوعالرغل البرغل الاسمر هو المفضل لعمل الكبة
ولكن لانه غير متوفر حيث أقيم فانني اعمل الكبة بالبرغل الاصفر
ومدة النقع حسب نوع البرغل
وان شاء الله ساقوم بوضع موضوع خاص كرما لك عن التبولة
واكتب لك عن الكبة بالتفصيل لاحقا اليوم ان شاء الله تعالى .
والود طبعي .. اعتذر عن عدم اجابة سؤالك لأنني الآن فقط عرفت عنه
عذرا منك عزيزتي
شوفي مهما كان البرغل خشن او ناعم بطحنه في تبعت البهارات تا يصير ناعم رح يصير زي الملح مش ناعم ولا خشن
وبعدها بغلي ماء ولما يغلي بصب شوي شوي مع التحريك رح تشوفي انا البرغل عم يشرب الماء ضلك ضيفي لحد ما يشرب كل الميه بس ما تخليه يسبح في ماء رح يصير زي العجينه المتماسكه وبعدها اطحينه مع اللحم في الماكينه
اذا بتصبري اليوم الاثنين اما الثلاثاء او الاربعاء رح احط الموضوع ان شاء الله
واي سؤال نحنا بالخدمه
رأيت موضوعك في تطبيق الكبة … ما شاء الله عليك تطبيق حلو (تلميذة مجتهدة هاهاها) وإن شاء الله لما أجربها تطلع حلوة مثل مالك
وشكرا على ردك
أختي العزيزة وعود الخير … سعيدة جدا بردك
وأشكرك من كل أعماق قلبي …جزاك الله خيرا
أختي العزيزة هنلي … أشكرك على معلوماتك وإن شاء الله أطبقها
و أنا بنتظارك
أسعدكن ربي وأدخلكن فسيح جناته
أمين
كتبت بواسطة وعود الخير عذرا منك عزيزتي
هلا اختي وعود ادري انك مشغوله وعاذرتك الله يعطيك العافيه