اهلا غاليتي سديم
اذا كنت ممن يريد البهارات
بنظافه افضل ان تعمليها انت
بنفسك ,,
بحيث انك تروحي للعطار و تجيبي
اساسيات البهارات و غسليها و حطي كل نوع
بصحن كبير و عرضيها للشمس حتى تجف
ثم اطحنيها و بالعافيه ,,
اذا كنت ممن يريد البهارات
بنظافه افضل ان تعمليها انت
بنفسك ,,
بحيث انك تروحي للعطار و تجيبي
اساسيات البهارات و غسليها و حطي كل نوع
بصحن كبير و عرضيها للشمس حتى تجف
ثم اطحنيها و بالعافيه ,,
اتمنى اكون افدتك و ان شا ءالله بنات الشرقيه يفيدونك
بالرقم المطلوب
انا اعرف وحدة تسوي بهارات بصراحة خيالية
وانا بصراحة اخت منها وجربتها ما عمري شفت مثل بهاراتها فيها كل المكوناات الي نحتاجها باالطبخ
والنجربة خير برهان لو تحبي اعطني خبر ارسللك رقمها
بس للااسف مو باالدمام
هية بالجنوب
وان شاالله اكون افتك يا عسل
فروحي للعطار وخوذي منه
كسمر وترا فيه لونين خوذي اللون الفاتح أحسن
مثل هذا
ويجي مضاف إليه ثوم وبصل وكركم
البصل والثوم خليها لكن الكركم طلعيه لأنه يخلي لونها أصفر
واضيفي عليه هيل حب وقرنفل حب وشوي زنجبيل وقرفه(هذه المقادير تضيفينها على حسب كمية الكسبره اللي انتي ناويه تطحنينها)
بالنسبه للكسبره يجي معاها شي اسمه اشنه لونها أسود لازم تطلعينها عشانها تخرب ريحته وتغير اللون
شكلها كالورقه المحترقه
بعدين اطحنيها ناعمه واحفظيها بعلبه محكمة الإغلاق وإن كنتي لاتستخدمين الطبخ كثير لاتطحنين إلا كميه قليله
من شرائها من العطار وحتى طحنها !
و برد لك باذن الله