يعتبر البغرير من احلى الحلويات التقليديةالجزائرية
المكونات
— 2 أكواب من الشاي سميد
— 2 أكواب من الشاي الدقيق الفاخر فرينة
— 2 بيضة
— 2 عبوة خميرة كعك اي بيكنغ بودر
— 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
— 4 أكواب شاي من الماء
— 1/2ملعقة القهوة ملح
— 2 أكواب من الشاي الدقيق الفاخر فرينة
— 2 بيضة
— 2 عبوة خميرة كعك اي بيكنغ بودر
— 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
— 4 أكواب شاي من الماء
— 1/2ملعقة القهوة ملح
إعداد
— ضع في خلاط كهربائي السميد و الطحين والخميرة مذوبة في الماء الدافئ ، وخميرة الكعك والبيض والملح والماء و يتم خلط جميع جيدا وتصبع عجينة متجانسة. — سخن الطاجين او مقلات وامسحيها بقطعة قماش مبلولة بصفار البيض يضاف مغرفة من الخليط في الطاجين و يترك لحين ظهور ثقوب على السطح وتستمر العملية حتى انتهاء كل العجين.
ضعي البغرير في صحن مرفق بالزبدة الذائبة مع العسل
بالصحة والعافية
تسلم الايادي ويعطيك العافية
مشكورررة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
البغرير نموت علية وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلمين الغالية على الذريقة
واحنا في الامارات عندنا نفس الذريقة بس بدون سميد ونسميه خبز جباب واايد لي ناكله مع الجبن ايضا والعسل والدبس التمر
وبعد اضافة بعد ما يحمر الوجه اللي تحت نقلبه ونحمر الوجه اللي فوق ويذلع يجننننننن
تسلمين على الذرؤقة مره ثانية وبجربها ان شاءالله
ونا كمان اكلته بس عالطربقه الاماراتبه زىمقالت ام لومى
وفعلا رائع
تسلمى غالبتى بارك الله فبكى
لمدينة البليدة قلولي أنها أفظل قلب اللوز و شكر
yaaatik essaha