ولان هاي مقادير السلاطة وهي الترتار 00
ربع كوب من المايونيز
خيار مخلل عددج واحدة مفروم ناعم جدا
ملعقه كبيرة من البقدونس المفروم ناعم
وبصلة واحدة مفروم ناعم جدا ورشه ملحوقبيل من الشطة للزينة وتخلط وتزين وتقدم بجانب الطبق وهاي الصور
الزهرة مع الطحينة وهي كمقبلات مع الاطباق مقادير الصوص
ربع كوب من الطحينة و3 ملاعق من الحامض وملعقتين من اللبن وسنين من الثوم المهروس مع الملح ونصف ملعقة من الكمون ورشة من الشطة وتخلط كويس وبعدين بعد قلي الزهرة وتصف في الطبق توضع الطجينة عليها وتقدم بالعافية
ربع كوب من الطحينة و3 ملاعق من الحامض وملعقتين من اللبن وسنين من الثوم المهروس مع الملح ونصف ملعقة من الكمون ورشة من الشطة وتخلط كويس وبعدين بعد قلي الزهرة وتصف في الطبق توضع الطجينة عليها وتقدم بالعافية
ب من الحمص المسلوق — ويوضع بالمحضرة او المولينكس مع مكعبات تلج من ماء سلق الحمص او ماء الحمص المعلب وسن توم ونص كوب من الطحينة وملعقتين من الروب اللبن ملح وكمون ويطحن ليصير ل=ونه ابض و ورشة ملح ليمون وحامض وحسب الذوق يسكب ويزين وبالشطة وحبات الحمص الكامل ويزين بالزيت الزيتون والمخللات ويقدم بجانب الاطباق كمقبلات طيبه
اتمني اني اكون شاركت بافكار مفيدة واعدكم بالمزيد بس اخواتي ارجوكم المشاركة حتي يكون عندنا افكار نتبادلها ونطبقها وسلام
كتبت بواسطة رندوش 
مشكوره عزيزتي السوسنه مقبلات شهيه
اهلا اخت ؤرندوش الله يجزاكي الخير علي الرد الحلووووووووو
مقبلات شهية
يعطيك الف عافية ويفرحك باولادك يارب
يعطيك ألف عافيه حبيبتي
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه الله يسلم يداك يا سوسنتي
اخت لبنان اشكركك