.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
ممتزج وتختفى السمن ويصبح مثل القشطه
.gif)
نضع معلقه بشر البرتقال مع الخليط
فى البدايه
وهذا سر من اسرار الكيكه
لانه بيظهر الرائحه والطعم الرائع
ونخلطهم مع بعض
ونحضر 5 بيضات
.gif)
ونضع البيض واحده واحده وليس كلهم مره واحده
ونخلط كل بيضه مع الخليط حتى تختفى
ونضع البيضه الاخرى
وهذا حتى تتشرب الخليط ويدخل اكبر كم من الهواء للكيكه
وهذا شكل الخليط بعد اضافه كل البيض
ويكون سائل قليلا
ولا تنسوا فى اثنا عمل الكيكه نكون مولعين الفرن على درجه 190 درجه
حتى يسخن
.gif)
وده صوره الدقيق المستخدم
الكويتى صراحه روعه
وهذا شكل الكاس المستخدم فى المقادير
ولا تنسوا ان تنخلوا الدقيق مرتين مره قبل العمل بالمنخل السلك او الحرير
والمره الثانيه اثنا وضع الدقيق على الخليط
حتى يدخل اكبر قدر من الهواء
ونضع معلقه البيكنج بودر مع الدقيق قبل ان ننخله فى المره الثانيه
.gif)
لا احد يرد حتى اكتمال الموضوع
.gif)
وصوره البيكنج بودر المستخدم
ونضع ذره الملح وهذا سر من اسرار الكيكه
ثم نضع الدقيق شويه شويه ونخلط حتى يختفى الدقيق
ونضع باقى الدقيق حتى ينتهى
وكل هذا بالملعقه الخشب
ثم نضع جوز الهند ونخلط
ثم نضع اللوز المجروش المحمص رائع ونخلط الخليط
ثم نضع عصير البرتقال
ونخلطهم كلهم
.gif)
هذا كوب العصير المستخدم
ثم نضع معلقه فانيليا صغيره
ونخلط جيدا
وجاء الان استخدام اليد واعذرونى عن تصوير هذه الخطوه
واهم شى فى نجاح الكيكه هذه الخطوه
وهى خلط العجين باليد مع الرفع بالعجين لاعلى
حتى يدخل اكبر كميه من الهواء
حتى تصبح هشه ولذيذه ونخلطها لمده 5 دقائق او اكثر
ثم نضعها فى الصنيه مباشره
وهذا شكل الصنيه بعد ان غلفتها بالسمن والدقيق
ثم ندخلها الفرن على درجه حراره 190درجه واهم شى لا تفتحى الفرن ابدا الا بعد ان تلاحظى ان الكيكه نفشت وزاد حجمها
بعد ذلك تخفضى الفرن الى درجه 170 درجه حتى تستوى الكيكه من الداخل
ويعرف ذلك بغمس سكين فى منتصف الكيكه اذا طلعت نظيفه ولم يلصق بها اى عجين
اذا الكيكه استوت
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نقطعها
.gif)
.gif)
والان جاءت اللحظه المرتقبه شكل الكيكه
وصراحه لو امكن كان نفسى اصور طعمها وروعتها
واعذرونى لانى لم استطع تزيين الطبق
لان جيرانى شموا الرائحه وهجموا عليها
وهذا ما استطعت ان اصوره
وهذه صوره مقربه
وشوفى مدى هشاشه الكيكه روعه
اتمنى ان تجربوها
ولا تنسونى من الردود والدعوات الجميله بالذريه الصالحه
.gif)
.gif)
.gif)
من مزيج المكونات اللوز وجوز الهند والبرتقال .اكيد راحتها واو
تسلمي يارب
كيكه كتير شكلها طيب
ومتل ما حكت جوري العسل المكونات عم تحكي لحالها
كتبت بواسطة faith4ever 
كتبت بواسطة أم فئ كتبت بواسطة juri من مزيج المكونات اللوز وجوز الهند والبرتقال .اكيد راحتها واو
تسلمي يارب
كتبت بواسطة um almajd كيكه كتير شكلها طيب
ومتل ما حكت جوري العسل المكونات عم تحكي لحالها
كتبت بواسطة omroro-4
على ردودكم الطيبه والكريمه مثلكم
والطعم بجد روعه
وخاصه اللوز بيقرمش جنان
تصدقوا جوعت 