على فكرة موادها متوفرة في كل بيت
مجربة ومضمونة مية من مية
المقادير
عدد 10 جزر متوسطة الحجم
1 كوب ماء
2 كوب سكر
قليل من الزيت
عدد2 هيل
1 ملعقة نشا
1 ملعقة طحين
طريقة العمل
………….
نبرش الجزر ثم نضع قليل من الزيت على النار (الزيت بمقدار 3 ملاعق)ثم نضع فوقه الجزر حتى يشقر ثم نضع كوب الماء ونتركه حتى ينشف الماء ويلين الجزر ثم نسكب السكر على الجزر ونقلبه ثم نخلط الطحين والنشا ونذوبهم بالماء اي تضعي قليل من الماء فقط للتذويب ثم نضعه على الجزر ثم نضع الهيل ونستمر بالتحريك حتى تتجانس ثم نسكبها في صحن ونضع عليها بعض المكسرات وبالهنا
ملاحضة: هدا مقدار صحن كبير اذا اردتي عمل مقدار اكبر تزيدي من المواد واذا لاحضتي ان الجزر لم يلين ضعي كمية اكبر من الماء مع العلم انني وضعت فقط كوب واحد
الجوز ازكا اشي من المكسرات وبيلبق مع الطبق
ياسلام ذكرتيني اني اروح اعملها
بس انا ما بحط معاها هيل هذا هو الفرق
وسلام خاص من تالا الى امين – بنتي حطت عينها على ابنك هههههههه
يالله احنا العراقيين بنحب الفلسطينيين ايش رايك يعني يا تالا
وجزاكي الله خيرا على مرورك ( بس انتي جبرتي بخاطري
بصراحه طريقه اول مره اسمع فيها
انشاء اجربها
وباين عليها مفيده جدا لان فيها جزر
مشكوره
كيف ما تعرفي طريقتها وانتي ام الحلا كله
على العموم هذه هي الطريقة اجتك لحد عندك
بس عندي سؤال ما ايسمها جزريه اعتقد في لبنان كمان مشهوره خاصه في طرابلس ان شاء الله اجربها يااااااااااا ريت تكون الجزريه الي اعرفها
بارك الله فيك
ولكن والله ما اعرف ان كانت هي الجزرية او لا لاننا في العراق نقول حلاوة جزر ما اعرف انتم في لبنان ماذا تنادوها ولكن على العموم هي لذيذة جربيها وان شاء الله تعجبك وتكون هي الجزرية الي تحبيها
والى الاخت الامل الجميل بقول لها انه الجزريه هي طبخه ملحه يعني وهي زي المقلوبه
يعني رز مع قطع جزر مع لحم او دجاج مش حلو يعني
وهذه الوصفه بتشبه مربىالجزر بس طريقه سهله
وكمان طعمها روعه وبيشبه طعم مربى القرع لانه كمان طعمه زاكي كثير
وسلامي للامور امين