السلام عليكم
هل ممكن اعطائي طريقة صلصة الثوم
هي تشبه المايونيز
في الشام ينادونها بالثوم فقط
يضعونها في الشاوارما
والدجاج المشوي
هل وصلت الرسالة ام ليس بعد
ثوم مفروم
زيت زيتون
خل
ماء بارد
بطاطس مسلوقة ومهروسه
الطريقة:
تخلطي التوم والخل والماء والزيت في الخلاط
بعدين تحطي عليه البطاطس وتخلطي بسرعة
والكميات كلها حسب الرغبة
ولكن كم هي كمية الثوم ؟
المقادير3راس ثوم مفروم
3بطاطس مسلوقه ومهروسه(بوريه)+ملح حسب الرغبه
نصف كوب زيت ذره
2صفار بيض
3زبادي
الطريقه
يضرب البيض مع البطاطس والثوم في الخلاط جيدا
يضاف اليه الزيت والزبادي اثناء الضرب
الي ان يصل الي السمك المطلوب
لجعلها خفيفه تزاد كميه الزبادي
تؤكل مع السمك المشوي والدجاج المشوي والاوصال(الكباب+الكفته)
تحذير
لا تزيدى منها لانه كثره الثوم يخفض الضغط !
الثانيه
-علبة زبادى كبيرة
2-ملعقة صغيرة عصير ليمون
3-رشة ملح
4-حبة بطاطس صغيرة مسلوقة
الطريقة:
نضع الملح والليمون على الزبادى ويوضعوا فى الخلاط وعليهم البطاطس ويضربوا حتى تنعم وتقدم مع المشاوى
والله يعطيك الف الف عافية
جربت الوصفة الاولى اليوم وطلعت جنان وذكرتني بايام الشام و دجاج المرجة وسوق الحامدية و…….و……..
6 حبات ثوم
رشة ملح
2 ملعقة لبن زبادي
نصف فنجان صغير زيت
حبة بطاطا صغيرة مسلوقة
عصير نصف ليمونة حامضة
تخلط كلها في الخلاط و تقدم.
ويجزيكم الخير من زمان
وانا حابه اعرف كيف طريقه عمل
هذه الصلصه تسلموا اخواتي ودمتم