حياكن الله غالياتي….
اصابع زينب
المقادير
4كوب سميد /2كوب دقيق /1/2كوب زيت
1/2 كوب سمن /ملعقه صغيره خميره
ماء دافئ للعجن /زيت للقلي
شيره (3كوب سكر مع 2كوب ماء وليمونه نتركها على نار عاليه10 د ثم 15 د على نار هادئه حتى تثقل )
الطريقه
نخلط الدقيق والسميد ثم نضيف الخميره ثم السمن والزيت ونخلط جيدا ثم نضيف الماء قليلا قليلا حتى نحصل على عجينه لينه
(عملت نصف المقدار )
نتركها ترتاح10 دقائق ثم نقطعها كور صغيره ونضغط عليها باليد
ثم نشكلها بمبرشة الجبن
او قطاعة البيض
ثم نقليها حتى تحمر ثم نصفيها ونضعها في القطر
من نصيبييييي
تسلم إيديك حبيبتي .. والله لا يحرمنا إبداعاتك يااارب ..
جزاك الله الجنه
جزاك الله خيرا
وتسلم ايدك
سلمت يمناك
وصحتين
