عجينــــــة سمبوسة سويتز.
جبنة كيـــــري
شيرة مع الزعفران
الطريقـــة:
خذى شريــحة واحدة واقسميها الى نصفان ثم قسمي جبنة كيري الى 3 اقسام وضعي حبة
واحدة في الشريحة ثم لفي الشريحة وضعي على الطرف عجينة مكونة من ماء وطحين وواضغطي علية بخفه حتى تتماسك الاطراف..بعد الانتهاء من الف اقلي جميعها في زيت حامى بس تحملو خلو الون يكون ذهبي وارفعيها على طول لان اذا ذاب الجبن في الزيت بينطش الزيت وبتحترقون ….. وبعد الانتهاء من القلي اعملي الشيرة وصبيها علي الفائف……وبالهناء والعافية ……. اذا في اي استفسار ترى اختكم في الخدمة.
أم ربا الامورة الله يعافيج حبيبتى بس بغيت اعرف ريحت البيض ما تطلع بعد القلي……….
حنـــــاين الغاليـــــــــــــــــة الله يعافيج من كل شــــر يارب ……. ويسلمــج يالغالية 
انشاء الله اجربها
وجربيهــــــــــــــــا صدقينى ما بتندميـــــن