اكيد الكنافة بكل حشواتها تعتبر ملكة سفرة رمضان الى جانب وصيفاتها البقلاوة والقطايف والبسبوسة
وبما ان فى البيت يحبوا بس حضوة المكسرات فلا اجازف واعمل حشوات اخرى
المقادير
كنافة — زبدة وسمن — مكسرات مجروشة بدون تحميص مع شوية سكر وماء زهر
قطر –عبارة عن 3كوب سكر – كوب ونص ماء — عصير نص ليمونة — قطرات ماء زهر
الطريقة
هذه ورشة العمل كما واضح فى الصورة نذوب الزبدة والسمن
ناخذ خصلة من الكنافة واذا كانت طويلة اقسمها نصين والفها على اصبعين اليد ونهاية طرف الخصلة
ادخله من تحت لعمل مثل القاعدة للعش
جتنى فكرة استعمل قوالب المينى كب كيك لعمل الاعشاش عشان تكون مرتبة اذهن القوالب ثم اضعها واعمل فتحة بالاصبع
واذهنها بالفرشاة من فوق
اضع فى الفتحات الصغيرة قليل من الحشوة
فى حالة عدم وجود القوالب تصفيها عادى فى صينية جنب بعض وبعدين تضعى الحشوة كما فى الصور
تضعيها فى الفرن وتنتبهى حتى لا تحترق واول ماتطلع تسقيها بالقطر البارد احب اسمع صوت التشششششش خخخخ
وتتركيها فى القطر حتى تبرد تماما وتقدم
ممكن تحطيها فى ورق التقديم
رمضان كريم
وكل عام وانتم بخير
من نصيبى يا قمر ما شاء الله بتشهى
الله يخليك اولادك وتفرحى فيهم يا قلبي
جزاك الله كل خير
وربي يعطيــــــــــــك العافيه
بصراحة بعد هالوصفات الحلوة والطرق السهلة
وهالروائع اللي عم باشوفها
اعتقد ما عاد لي حجة اني ما اعمل الكنافة
مؤكد راح اطبق هالطريقة خصوصا وانها سهلة جدا
تسلم دياتك يا أشجان وصحتين وعافية
وزة بكفي لطش الميزان اشتكى
راااائعة الوصفة وصاحبة الوصفة أرررررررررررررررروع ..
تسلم إيديك حبيبتي .. ومليووون صحة وعافية ياارب
سعيدة بطلتكم الحلوة
