✿✿اقماع التمر 2024.

هذا الحلى رااااااااائع وحلو للضيوف وكمان ممكن يتخزن في الفريزر لحين الحاجه يتم اخراجه قبل فتره حتى يفك التجميد ويقلى في الزيت

الحلى موجود في كتاب نخبة الاطباق

وفيه بنات كثير جربوه في المنتدى او وضعوا طريقته

اقماع اتمر (حلى قهوة لذيذ)

** تطبيق متميز ** تطبيقي للمقروطه بالصور تعالو شوفوهااااااا

** تطبيق متميز ** تطبيقي لمقروطة التمر ل د.سوسن والشوريك المصري ل الزينب

** موضوع متميز ** مقروطه التمر الحلزونيه بالخطوات المصوره

والان شوفوه من ايديني

ما شاء الله

المقاديروالطريقه كما كتبتها د سوسن الله يسعدها
للعجين

2 كوب طحين
2 كوب سميد
1/4 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره يا نسون مطحون (لم استخدمه)
1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
3/4 كوب زيت
1 كوب ماء

للتمر
تمر عجوه (تمر منزوع النوى)
قرفه
هيل
قزحه(حبه البركه)او سمسم (بامكانك الاستغناء عنها)

[IMG]

[/IMG]

الطريقه

اخلطي مقادير الطحين الجافه
اضيفي الزيت و افركيه بالطحين حتى يتجانس ثم اضيفي الماء تدريجيا و بعد كل اضافه اعجني (قد لا تحتاجين كل مقدار الماء)

[IMG]

[/IMG]

ثم قطعي التمر لكرات بحجم البيضه و احضري كيس نايلون و ادهنيه بالزيت و ضعي احدى الكرات عليه ثم ضعي عليها كيس اخر مدهون بالزيت و افردي التمر بين الكيسين بالشوبك حتى يصبح طبقه رقيقه
افردي كل قطعه بشكل دائره بحيث يكون محيطها اكبر من محيط دائره التمر

[IMG]

[/IMG]