السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا (:
يا رب بأتم صحة وعافية
اليوم معي مشاركة لأطباق الأرز الغير تقليدية
وباعتبر هذا الطبق طبق رئيسي
استخدمت فيه الخضروات وبيكون يوم وسط الأسبوع نرتاح من اللحوم ومشتقاتها (:
طعمه لذيذ وأكثر من رائع وبالطبع مفيد
هيا بنا نتعرف عليه عن قرب
الأرز بالخضروات والكرفس
المقادير
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم كبير مفروم ناعم
عود كرفس فرنسي مقطع صغير " العود والأوراق "
2 كوب أرز " استخدمت الأرز الذهبي فائدته أعلى من الأرز المصري ونشوياته أقل "
400 جم خضروات مشكلة " فاصوليا – جزر – بسلة "
2 مكعب مرق دجاج أو لحم
ملح
فلفل أسود
قرفة ناعمة
زيت زيتون
الطريقة
نضع الزيت والبصل والثوم والكرفس ونقلب حتى يذبل
نضع الخضروات المشكلة ونقلب حتى تذبل قليلا وتبدأ في النضج
نضع مرق الدجاج والملح والفلفل والقرفة ونمزجهم جيدا ونتركهم قليلا مع التحريك
هنا بعد امتزاج المكونات جيدا وذوبان مرق الدجاج
نقوم بوضع الأرز ونحركه مع باقي المكونات حتى يصبح ساخن
نقوم بوضع الماء المغلي " لكل كوب أرز ذهبي كوبان من الماء "
نتركه على نار هادئة قليلا حتى يتشرب الماء
ننقله على نار هادئة جدا ونضع أسفله صاج حتى لا يلتصق ونتركه حتى ينضج بهذا الشكل
تابعوني غالياتي لنراه عند التقديم (:
هنا عند التقديم
صورة من الأعلى (:
صورة عن قرب " امممممممم لذيذ والرائحة رائعة "
عن قرب أكثر لأجل الحبايب (:
لذيذ ورائع بكل محتوياته وألوانه جميلة
أتمنى أن تكون وصفتي قد نالت على إعجابكم (:
هي حقا أكثر من رائعة
في انتظار تجربتكم (*
انا اليوم مفجووووووعة يعيعيع
رووووووعة شكله مغرى
يسلموا يديك الحلوة
يعنى كل مرة مابلحق اللطش
بس عقاب للجميع اخذته كله
المفروض ال المطبخ يعملونا مسابقة اسرع واحده فى اللطش
ماشاء الله بيبي حلو كتير تسلم ايدينك
تسلم الايادي شكلها بشهي
والالوان الجميله واكيد الطعم الغني
صحتين وهنا
الألوان تعطيه شكل يفتح النفس ع الأكل …
أمممممممممممم … تخيلت طعم الأرز مع البازلاء والجزر …
صحتين وألف عافية يااااارب … مأكول الهنى ياقلبي …