تخطى إلى المحتوى

الارز المشخول بمكعبات السمك وخلطة الخضار 2024.

  • بواسطة

لاكي
الارز المشخول بمكعبات السمك وخلطة الخضار

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
فينا نعتبرها نوع من البرياني كمان والله ما بعرف شو اسميها
بس الي بعرفه انها فكره خطرت في بالي ونفذتها وطلعت اكثر من رائعه
والطعم كتيييير طيب وارجو انكم تطبقوها لانها رح تعجبكم كتير

المقادير
سمك فيليه لك الخيار في نوع السمك حسب ما متوفر في البلد عندك انا كان عندي السالمون
1و 12 ك ارز طبعا حسب عدد الافراد انا هذي الكميه تكفي عائلتي الصغيره
خلطة الخضار (وهي مكونه من جزر مقشر ومقطع بالطول الى اعواد رفيعه
+فليفله حلوه ايضا مقطعه شرائح رفيعه +بصل جوانح +ثوم شرائح +زنجبيل طازح )
بهارات مثل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه مطحونه زنجبيل بودره زعفران او كركم

الطريقه

الفيليه نقطعه مكعبات ورشه بالبهارات والملح ونقليه مع 3 م ك زيت زيتون
لحتى ياخد لون فقط وننشله في طبق على جنب
لاكي

لاكي

لاكي
في نفس الوعاء بدون زيادة اي زيت نحمس البصل ل2 د
لاكي

ثم نضع الجزر ونخلط 2د

لاكي
ثم نضع الفلفل ونخلط ثم نبشر الزنجبيل بعد ازالة القشره
لاكي

ونضع مكعبات السمك والبهارات والملح ونشيله عن النار
لاكي

لاكي

لطهي الارز نغلي ماء مقدار 3 اضعاف من الارز ونطيبه بالهيل ونضع الملح
ونسقط فيه الارز ونتركه يغلي ونعد 6 د بالضبط لا زياده ولا نقصان من بعد وضع الارز
بعدها نصفيه بالمصفاه ونضع على وجهه 1 م ك زيت زيتون

لاكي
الان الحشوه نرتبها على شكل + في داخل القدر لانا على كل مربع سوف نضع الارز
لاكي
نضع الارز وبدون تحريكه وبطرف السكين بضع بضع درات من الكركم وبضع ملاعق كبيره من الماء ونغطي الاناء وعلى الفرن على 350 ل 13 – 12 س
تقلب في صحن التقديم وايضا بدون تحريك وتقدم
تزين بالصنوبر والبقدونس
شوفوا كيف طالعه لونين من الزيت الي قلينا فيه الجزر اعطاه صبغه حلوه وكان في لونين للارز

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

اتمنى تطبقوها وان شاء الله رح تعجبكم

لاكي
حقيقي بشهىىىىىىىى يسلمو دياتك يا رب والف صحه حبيبتي
بحب السمك بكل انواعه انا
لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتبارك الله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة على الوصفة الرائعة
والف هنا وعافيةعلى قلوبكم يارب

لاكي

ماشاء الله علبكى با زهره
روعه من ابدك فعلا تسلمى
وبعد اذنك عندى استفسار

وبطرف السكين بضع بضع درات من الكركم وبضع ملاعق كبيره من الماء

بعنى لا نخلط الكركم بالماء
؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا نخلطه وندوبه ونرشه عالارز
والف شكر باغالبه

ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
تسلم ايدك يارب

ما شاء الله طبق رائع
وتصوير متميز تسلمي عزيزتي

بسم الله ماشاء الله طبق رائع

ابدعتي يا قمر وصفة حلوة

والطبق الوانه تحفة واكيد الطعم احلى

لاكي

ما شاء الله …مرتب جدا وشئ فاخر على الاخر ..
ان شاء الله عامر بالخير يا زهرة ….وبالف صحة وهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.